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HOGA im Überblick – Influencer werden verbannt und zuviel Harmonie schadet der Karriere

Jetzt geht auch Eckart Witzigmann ins TV und unterstützt die Jury bei „Top Chef Germany“. EMail-Virus Emotec auch für Firmen eine große Bedrohung und in Finnland liefern demnächst Drohnen von Google Lebensmittel aus.

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A&O Hostels verbannt Influencer | Geringer Einfluss für zuviel Geld – die Kette stoppt das komplette Influencer-Marketing.
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Neuer TV-Koch: Eckart Witzigmann wird Juror | „Top Chef“ mit Top-Koch: Witzigmann wird in der Jury der weltweit erfolgreichen Koch-Casting-Show sitzen.
nikos-weinwelten.de

Mobile Bestellung im Bahn-Bistro | Gemütlich in der Bahn sitzen, online bestellen und einfach liefern lassen. So sehen die Pläne der deutschen Bahn aus.
t3n.de

Partner aus dem HORECA Scout

Zuviel Harmonie schadet der Karriere | Konflikte im beruflichen Umfeld dürfen nicht verschwiegen werden, langfristig schadet dies den Mitarbeitern und auch dem Unternehmen.
karrierebibel.de

ehotel Top-Arbeitgeber Mittelstand 2019 | Die Hotelbuchungsplattform konnte Focus-Business und kununu.com überzeugen.
pregas.de

Email-Virus Emotec richtet großen Schaden an | Das Bundesamt für Sicherheit und Informationsstechnik nennt das Virus “eine der größten Bedrohungen durch Schadsoftware weltweit”.
tophotel.de

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Google startet in Finnland ersten Drohnen-Lieferdienst | Nach Tests in den USA und Australien können nun auch Finnen bald von Drohnen gelieferte Lebensmittel empfangen.
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SOS Tipps für die Weihnachtsmenüs | Auch wenn der Profi-Koch vermutlich eigene Tricks parat hat – hier noch einmal Erste-Hilfe für salzige Soßen und trockenes Fleisch.
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Der mobile Begleiter für den Hotelalltag steht im Zentrum des DIRS21-Messeauftritts. Die App vernetzt Teams im Frontoffice, Housekeeping, Service und Management digital und kombiniert Kommunikation, Aufgabenmanagement und Gästeservice in einer zentralen Lösung. Die Basisfunktionen stehen allen DIRS21-Kunden kostenfrei zur Verfügung, erweiterte Module sind als Abo erhältlich.

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GEMA passt TV-Tarif an: Rückerstattungen für Gastgewerbe möglich

Die GEMA hat den Tarif für die öffentliche Wiedergabe von Fernsehsendungen (FS-Tarif) zum 1. Januar 2025 angepasst. Grundlage ist ein Urteil des Oberlandesgerichts München. Die Änderung betrifft unmittelbar die Einstufung von Fernsehgeräten nach Bildschirmgröße und die Art der Berechnung der Vergütung. Für viele Betriebe kann dies zu geringeren laufenden Kosten und zu Rückerstattungen führen.

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Social GEO: Schon wieder nur ein neues Buzzword oder doch entscheidend für eine gute KI-Sichtbarkeit von Hotels?

Die Sichtbarkeit von Hotels verlagert sich zunehmend in KI-gestützte Such- und Empfehlungssysteme. Social GEO – die strategische Optimierung von Social-Media-Inhalten für KI-basierte Entscheidungsprozesse – wird dabei zum entscheidenden Faktor. Philipp Ingenillem, Branchenexperte und Gesellschafter von Online Birds, über die Bedeutung von Social GEO und eine kostenfreie Online-Session im Februar.

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Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) stellt seinen Mitgliedern ab sofort eine KI-gestützte Mobile App zur Verfügung. Die Anwendung konsolidiert erstmals das gesamte Verbandswissen in einem digitalen Werkzeug – von rechtlichen Grundlagen über betriebliche Checklisten bis zu regionalen Brancheninformationen. Statt mühsamer Recherche erhalten Gastronomen und Hoteliers durch Künstliche Intelligenz sofort aufbereitete Antworten aus verifizierten Quellen.

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Unternehmensverkauf im Gastgewerbe: Übergang in den Ruhestand als strategische und finanzielle Herausforderung

Der Verkauf eines Hotels oder gastronomischen Betriebs aus Altersgründen ist eine komplexe, strategisch anspruchsvolle Transaktion, die fundierte Vorbereitung, wirtschaftliches Augenmaß und Verhandlungsgeschick erfordert. Eine realistische Bewertung, eine frühzeitig durchgeführte Verkäufer-Due-Diligence sowie ein klar strukturiertes Verhandlungskonzept sind zentrale Erfolgsfaktoren auf dem Weg zu einem fairen und tragfähigen Kaufpreis.

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INTERGASTRA 2026: Wie das Young Talents Camp der Branche neuen Schwung gibt

Der Fachkräftemangel trifft das Gastgewerbe härter als viele andere Branchen. Die INTERGASTRA 2026 setzt mit dem Young Talents Camp ein deutliches Zeichen: In Halle 7 entsteht ein Erlebnisraum, der jungen Menschen zeigt, welche Perspektiven Hotellerie und Gastronomie bieten – fernab von Hochglanzbroschüren, dafür mit echten Einblicken von Praktikern.

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