Digitalisierung Archive – Seite 23 von 61

Digitalisierung

SCORM-Editor für konformes E-Learning

E-Learning in der Gastronomie und im Gastgewerbe wächst stetig. Statistiken des Bundesministeriums für Bildung belegen, dass E-Learning zu den wachstumsstärksten Märkten in Deutschland gehören. Trotzdem der Staat mit dem Ausbau der High-Speed-Leitungen im internationalen Vergleich im Rückstand liegt. Gastronomiebetriebe arbeiten zur Schulung ihrer Mitarbeitenden mit fachspezifischen Bildungseinrichtungen zusammen. Für Schulungen benötigen Anbietende ein SCORM-Tool.

7. November 2023

Gewinnblick GmbH

Digitalisierung

Mit Küchenmonitoring das ganze Team begeistern

In der auch heute noch heißen, hektischen und lauten Gastro-Küche wird aus Leidenschaft und Handwerk Genuss. Küchenteams fordern für ihre Arbeit mehr digitale Unterstützung, die oft zu kurz kommt. Küchenmonitoring – in der Systemgastronomie bereits Standard – bietet im Gastro-Alltag die gewünschte Unterstützung.

31. Oktober 2023

Tonya Schulz

Digitalisierung

Mehr Zeit für Gäste dank Miguel und Michel – Hotel setzt Roboter in Service und Housekeeping ein

Im Rhön Park Aktiv Resort ist viel zu tun. Bis zu 1.000 Gäste wollen an Spitzentagen versorgt werden. Für das 127-köpfige Team eine Herausforderung angesichts der weiter steigenden Beliebtheit des Familien- und Tagungshotels. Ab sofort entlasten deshalb chipgesteuerte Kollegen die Kräfte in Service und Housekeeping. Vier Roboter befinden sich gerade im vielversprechenden Testbetrieb. So hat das Personal mehr Zeit für Gäste und übergeordnete Aufgaben.

31. Oktober 2023

Cottonbro Studios, Pexels

Digitalisierung

Ein Gewinn für jedes Gastro-Team: Tom, der smarte, neue Mitarbeiter!

Das Steak war „auf den Punkt“ gegart und das Dessert ein echter Gaumenschmaus… Der Service? Erstklassig! Nun folgt nur noch die Bezahlung. Wie für die meisten Gastronom:innen gewohnt, zückt ein Großteil der Restaurantgäste am liebsten ihre Karte, um ihr kulinarisches Erlebnis zu bezahlen. Finn Stüber von EVO Payments International stellt Tom vor, einen besonders smarten, neuen „Mitarbeiter“, der Restaurantbesitzer zukünftig unterstützen könnte, Zeit und bares Geld bei der Abrechnung ihrer Gäste zu sparen.

25. Oktober 2023

eviivo

Digitalisierung

KI-Tool für Gästekommunikation im Gastgewerbe

eviivo, ein international führendes Unternehmen der Reisetechnologie, das für seine Buchungs- und Property Management Plattform, die eviivo Suite und seine App bekannt ist, kündigt heute die Einführung des eviivo Concierge an, einer von künstlicher Intelligenz (KI) gesteuerten Kommunikations-Lösung für Hoteliers, Gastgeber und Airbnb-Hosts.

25. Oktober 2023

Adobestock

Digitalisierung

Mit zentralem Einkauf aufs nächste Digitalisierungslevel

Mit der Zentralisierung ihres Einkaufs gehen die ACHAT Hotels aus Mannheim den nächsten Schritt ihrer Digitalisierungsstrategie: Das Hotel-Unternehmen hat es geschafft, alle Einkaufsprozesse im Tagesgeschäft so umzustrukturieren, dass sie über eine zentrale Plattform namens FutureLog gebündelt werden. Auch stellen die Lieferanten hier die Digital-Kataloge mit den vereinbarten Konditionen für die Hotels bereit.

25. Oktober 2023

DATEV eG; Simon Berger, Unsplash

Software und Systeme

Kassenführung in der Gastronomie

Die Prüfungsdichte in Restaurants, Cafés, Imbissstuben und ähnlichen Betrieben ist in den vergangenen Jahren stetig angestiegen. Gleichzeitig räumt die Kassen-Nachschau den Finanzbehörden immer mehr Rechte ein. Prüfende dürfen die Geschäftsräume

18. Oktober 2023

SIDES

Software und Systeme

Bonussystem und personalisierte Angebote für langfristige Kundenbindung in der Gastronomie

Personalisierte Angebote und Treueprogramme sind ein wichtiger Faktor, um Kund:innen langfristig an Gastronomiebetriebe zu binden. Moderne Kassensysteme können hierbei eine entscheidende Rolle spielen. Mit ihnen lassen sich nicht nur Bestellungen annehmen und abrechnen, sondern auch Daten über das Kaufverhalten der Kund:innen sammeln.

18. Oktober 2023

Guestline

Digitalisierung

Self-Service in der Hotellerie: So profitieren Mitarbeitende und Gäste gleichermaßen

Am Flughafen und in Fast-Food-Restaurants nutzen wir sie ganz selbstverständlich: Self-Service-Terminals begegnen uns immer häufiger im Alltag. In der Hotellobby wirken sie allerdings oft noch ungewohnt, und die Hotellerie scheint die neue Technologie nach wie vor mit gemischten Gefühlen zu betrachten. Dabei ist gerade diese Branche zunehmend von technischen Entwicklungen geprägt und innovative Technologien sind für moderne Hotels unverzichtbar. Der menschliche Kontakt und die persönliche Note des Hauses ist es für die meisten Hotels allerdings auch. Wie lässt sich eine optimale Balance finden?

4. Oktober 2023

Lightspeed

Software und Systeme

Warum kontaktloses Bezahlen in der Gastronomie immer wichtiger wird

Videokonferenzen im Beruf, Self-Checkout im Supermarkt oder Roboter, die die Wohnung saugen – sämtliche Bereiche unseres Alltags werden immer digitaler. Und davon ist die Gastronomie nicht ausgeschlossen: Eine der bedeutendsten Veränderungen der vergangenen Jahre betrifft die Art und Weise, wie Gäste ihre Rechnungen begleichen – die Kartenzahlung. Die Zukunft der Kartenzahlung in der Gastronomie verspricht eine digitale Revolution, die sowohl für Restaurantbesitzer als auch für Gäste ein großer Vorteil sein wird.

4. Oktober 2023

Digitalisierung

SCORM-Editor für konformes E-Learning

Mit Küchenmonitoring das ganze Team begeistern

Mehr Zeit für Gäste dank Miguel und Michel – Hotel setzt Roboter in Service und Housekeeping ein

Ein Gewinn für jedes Gastro-Team: Tom, der smarte, neue Mitarbeiter!

KI-Tool für Gästekommunikation im Gastgewerbe

Mit zentralem Einkauf aufs nächste Digitalisierungslevel

Kassenführung in der Gastronomie

Bonussystem und personalisierte Angebote für langfristige Kundenbindung in der Gastronomie

Self-Service in der Hotellerie: So profitieren Mitarbeitende und Gäste gleichermaßen

Warum kontaktloses Bezahlen in der Gastronomie immer wichtiger wird

HORECA Scout

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