Pylyp SukhenkoWer in der Ausbildung oder im Studium durch besondere Leistungen auffällt, hat jetzt die Chance auf Anerkennung und finanzielle Förderung. Der HOSPITALITY HERO 2026 zeichnet junge Talente aus Hotellerie und Gastronomie aus – mit Preisgeld, Bühnenauftritt und Branchenaufmerksamkeit. Die Bewerbungsfrist läuft bis Anfang April 2026.
Orderman GmbHAls die drei Münchner Wirte Konstantin Schottenhamel, Daniel Pietsch und Oscar Schlehaider vor gut zwei Jahren das Wirtshaus und den Biergarten in der altehrwürdigen Max Emanuel Brauerei übernahmen, hatten sie ein klares Ziel: Ein zeitgemäßes Wirtshaus, das Tradition und Moderne miteinander verbindet. Dafür setzen die drei Junggastronomen auf hochwertige Produkte, nachhaltige Unternehmensführung – und digitale Tools in Service, Küche sowie hinter den Kulissen.
Lydia GorgesDer Fachkräftemangel im Gastgewerbe stellt Unternehmen vor enorme Herausforderungen. Wie gesetzlicher Bildungsurlaub als wertvolles Instrument zur Mitarbeitergewinnung und -bindung genutzt werden kann, darüber schreibt Lara Körber. Sie ist Gründerin von Bildungsurlauber.de – dem größten Aufklärungs- und Kursfinderportal für Bildungsurlaub in Deutschland.
ee factor/ MidjourneyKünstliche Intelligenz automatisiert und optimiert HR-Prozesse an vielen Stellen. Insbesondere im Recruiting ergibt die Einführung von KI-Tools Sinn. Doch wo viele Chancen aufwarten, lauern Fallstricke im Verborgenen. Wo bieten Recruiting KI-Tools Mehrwert und welche Hürden müssen Verantwortungstragende überwinden?
Ostend DigitalIn einer Zeit, in der Unternehmen ständig auf der Suche nach talentierten Fachkräften sind, hat sich das Spielfeld verlagert. Das Geheimnis, hochqualifizierte Mitarbeiter zu finden, liegt nun zunehmend in der digitalen Welt, genauer gesagt im Online-Marketing. Doch wie kann gezieltes Online-Marketing die Fachkräftegewinnung in der Gastronomiebranche vereinfachen? Pascal Cabitza, Experte im Bereich Performance Marketing, wirft in diesem Beitrag einen Blick auf diese entscheidende Frage.
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