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Point of Sale (POS)

  • Integrierte POS-Systeme schaffen operative Transparenz durch die Verknüpfung von Gastronomie-Umsätzen mit der zentralen Hotelverwaltung und ermöglichen präzise Finanzsteuerung.
  • Echtzeit-Kommunikation zwischen Servicebereich und Küche sowie automatisiertes Bestandsmanagement reduzieren Wartezeiten und minimieren Lagerverluste.
  • Hotels sollten bei der Systemauswahl auf nahtlose Integration von Gästeprofilen und Multi-Channel-Reservierungen achten, um personalisierten Service zu ermöglichen.

HotelFriend AGHotelFriend AG

HotelFriend POS integriert Restaurant-, Bar- und Einzelhandelsumsätze in das Hotel-Ökosystem. Es optimiert die Abrechnung, das Bestandsmanagement und die Arbeitsabläufe des Personals und liefert gleichzeitig detaillierte Verkaufsberichte. Gäste genießen schnellen und unkomplizierten Service, während Hotels operative Effizienz und präzise Finanzübersicht gewinnen.

  • Visuelle Grundrisse für intuitive Tisch- und Sitzplatzverwaltung
  • Echtzeit-Anzeige von Bestellungen direkt vom POS auf dem Küchen-Display
  • Bestandsmanagement mit Echtzeit-Transparenz über Lagerbestände für Hotels und Restaurants
  • Multi-Channel-Reservierungssynchronisation (Website, Rezeption, Self-Service-Kiosk, mobile App usw.)
  • Integration von Gästeprofilen zur Einsicht von Präferenzen, früheren Besuchen etc.
  • Verwaltung von Wartelisten in Echtzeit und effiziente Zuweisung von Walk-in-Gästen
ACCONSIS
Finanzen und Controlling

Kassennachschau: Wenn Rabatte zum Prüfungsrisiko werden

Rabatte, Gratiskaffee oder offene Artikel gehören in vielen Gastronomiebetrieben zum Alltag. Bei einer Kassennachschau können genau diese Eingriffe jedoch zum Problem werden, wenn sie nicht sauber dokumentiert und systematisch im Kassensystem abgebildet sind. Im vierten Teil unserer Serie zur Kassennachschau geht es darum, warum Preisüberschreibungen, schwache Stammdaten und Freitextartikel für Betriebe riskant werden können.

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Branche und Trends

Vom Like zum Umsatz: Wie Social Media für volle Tische sorgt

Social Media entscheidet immer häufiger mit, wo wir essen gehen. Gäste entscheiden heute oft schon online anhand von Bildern, Videos oder Empfehlungen, ob ein Restaurant oder Café zu ihren Vorlieben passt. Wie Gastronomen den Sprung vom Like zur Reservierung schaffen und warum Bewertungen auf Social Media gerade jetzt wichtiger werden, erklärt Natalie Seifert, Head of Marketing bei orderbird.

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Allgemeine Haustechnik

Ausfallsichere Kassensysteme dank SD-WAN: Warum moderne Filialnetze in der Gastronomie immer wichtiger werden

In der modernen Systemgastronomie hängt ein reibungsloser Betrieb immer stärker von einer stabilen und intelligent gesteuerten Netzwerkinfrastruktur ab. Fällt die Internetverbindung aus, sind je nach Kassen- und IT-Architektur nicht nur Bestellprozesse, sondern auch Kartenzahlungen, Reservierungs-Systeme, Cloud-Synchronisationen und die Anbindung an Warenwirtschafts- und Backoffice-Systeme beeinträchtigt. Wie sich Betriebe mit dem Zusammenspiel aus leistungsfähigem Glasfaser-Internet, SD-WAN und Mobilfunk-Backup robuster aufstellen können, erläutert Frank Rosenberger, Vorsitzender der Geschäftsführung von 1&1 Versatel.

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Frühling bringt Tauben-Boom: Warum Immobilienbetreiber jetzt handeln sollten

Stadttauben entwickeln sich für Immobilienbetreiber zunehmend zum wirtschaftlichen Risiko. Der aggressive Kot schädigt Fassaden und Materialien, Balkone werden unbenutzbar, Mieter fordern Mietminderungen. Gleichzeitig fehlt vielen Eigentümern die Orientierung: Welche Abwehrmaßnahmen sind tierschutzkonform, langfristig wirksam und rechtlich zulässig? Experten erklären, warum das Problem im Frühjahr eskaliert – und warum Baumarkt-Lösungen meist scheitern.

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Recruiting und Fachkräftemangel

Flexibilität durch Mietservice: Poolkleidung für wechselnde Teams

Saisonkräfte, kurzfristige Aushilfen, wechselnde Teams – in der Gastronomie ist Flexibilität bei der Personalplanung entscheidend. Doch wie stellt man sicher, dass alle Mitarbeitenden professionell ausgestattet sind, ohne ständig neue Berufskleidung beschaffen zu müssen? Poolkleidung im Mietservice bietet eine praktische Lösung für diese Herausforderung.

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