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Messe

Hamburg Messe und Congress GmbH, Internorga 2025, Deep Dive Area
Arbeitszeit, Dienstplan, und Schichtplanung

Personalmanagement zum Mitnehmen: Deep Dives von e2n auf der INTERNORGA

Messestände anschauen kann jeder. Aber echtes Praxiswissen mitnehmen? Die HospitalityPioneers zeigen auf der Internorga 2026, wie das geht – in ingesamt 60 kompakten Deep Dives. e2n ist mit sechs Vorträgen zu Personalmanagement, Teamführung und nachhaltiger Betriebsstrategie. Kein Verkaufspitch, nur konkrete Impulse aus der Branche für die Branche.

iSi Deutschland
Beverage

iSi Deutschland auf der Internorga 2026

Espumas, Nitro-Drinks und HACCP-konforme Lagerung – mit nur einem Gerät. iSi Deutschland zeigt auf der Internorga 2026, wie moderne Gastronomiebetriebe ihre Küchenabläufe effizienter, nachhaltiger und kreativer gestalten können. Im GenussGarten von Hack gibt es die innovativen Whips live zu erleben.

DIRS21
Events und Messen

DIRS21 präsentiert neue Live App auf der INTERGASTRA 2026

Der mobile Begleiter für den Hotelalltag steht im Zentrum des DIRS21-Messeauftritts. Die App vernetzt Teams im Frontoffice, Housekeeping, Service und Management digital und kombiniert Kommunikation, Aufgabenmanagement und Gästeservice in einer zentralen Lösung. Die Basisfunktionen stehen allen DIRS21-Kunden kostenfrei zur Verfügung, erweiterte Module sind als Abo erhältlich.

Dallmayr
Branche und Trends

INTERGASTRA 2026: Dallmayr setzt auf Nachhaltigkeit und Automatisierung

Auf der Intergastra 2026 in Stuttgart präsentiert der Dallmayr Gastronomie Service sein Gesamtangebot für die Branche. Neben Live-Zubereitungen von Kaffeespezialitäten stehen Produktneuheiten, nachhaltige Verpackungskonzepte und automatisierte Versorgungslösungen im Mittelpunkt. Drei Marken zeigen überarbeitete Auftritte, während der Automatenbereich mit Self-Service-Konzepten auf veränderte Anforderungen reagiert.

Deutscher Gastro-Gründerpreis – Verleihung 2025
Branche und Trends

Deutscher Gastro-Gründerpreis 2026: Zehn Halbfinalisten stehen fest

Wer heute ein Gastro-Konzept gründet, braucht mehr als eine gute Idee – es braucht Mut, Herzblut und Durchhaltevermögen. Zehn Start-ups aus Deutschland, Österreich und der Schweiz haben genau das bewiesen und sich für das Halbfinale des Deutschen Gastro-Gründerpreises qualifiziert. Am 6. Februar pitchen sie in Hamburg vor einer hochkarätigen Jury um den Einzug ins Finale auf der INTERNORGA. Die Bandbreite reicht von Lebensmittelrettung über Inklusion bis zu kulinarischen Erlebniskonzepten – frischer Wind für eine Branche, die wieder Lust auf Zukunft hat.

Hamburg Messe und Congress, Ibo Ot
Events und Messen

Überwältigendes Feedback: INTERNORGA 2025 begeistert die Branche und erzeugt Aufbruchsstimmung

Die INTERNORGA setzte vom 14. bis 18. März in Hamburg neue Maßstäbe und begeisterte den gesamten Außer-Haus-Markt. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ rückte sie auch in diesem Jahr die neuesten Entwicklungen in den Fokus und bot so den kompletten Marktüberblick – von innovativen Konzepten zahlreicher Newcomer und Start-ups bis hin zu wegweisenden Impulsen internationaler Player.

Michael Zapf
Events und Messen

Hamburg wird erneut für fünf Tage zur kulinarischen Weltbühne

Vom 08. bis 12. März 2024 verwandelt sich Hamburg wieder zur INTERNORGA-Town und zum Anziehungspunkt für all diejenigen, die die Zukunft der Außer- Haus-Branche aktiv mitgestalten wollen. Unter dem Motto „Alle zusammen.“ bringt die internationale Leitmesse Entscheiderinnen und Entscheider aus Gastro- und Hotelleriebranche, Bäckereien und Konditoreien in die Hansestadt.

JessBaileyStudio | Pixabay
Events und Messen

Messesaison startet wieder durch

Nachdem im Frühjahr zahlreiche Fachmessen abgesagt werden mussten, starten die ersten Messen im Herbst mit Hygienekonzept und vielen spannenden Neuheiten durch. Welche Messe startet wann und wo gibt es Informationen zu den Hygieneauflagen? Eine Übersicht zum Messe-Restart.

Mit der INTERNORGA App immer up-to-dateJESHOOTS.com, Pixabay und Hamburg Messe & Congress GmbH
Events und Messen

INTERNORGA 2020 – Innovationen und Networking zwischen Hafen und Kiez

Mit dem März ziehen Hersteller und Fachbesucher wieder gen Norden, um neben Alster und Elbe die INTERNORGA zu besuchen. Kontakte knüpfen, Innovationen kennenlernen und die neuesten digitalen Errungenschaften live testen – spannende Kongresse, zahlreiche Wettbewerbe und kreative Specials wie Pink Cube und Grill & Barbecue Court bieten für jeden Fachbesucher das Richtige.

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