Food

Laut einer Umfrage von YouGov ist die italienische Landesküche bei den Deutschen am zweitbeliebtesten. Deshalb gibt es auch viele italienische Restaurants in Deutschland. Die Verteilung ist regional jedoch sehr unterschiedlich. In diesem Ranking zeigen wir deshalb die deutschen Metropolen, mit der höchsten Dichte an italienischen Restaurants.

Die Generation Z prägt mit ihren Werten und Konsumgewohnheiten zunehmend die Gastronomie. Die neue digitale Broschüre von Arla® Pro liefert aktuelle Einblicke in die Esskultur der aktuell 16- bis 28-Jährigen.

Die Grillsaison ist bereits in vollem Gange – jetzt kommt es darauf an, die aktuellen Entwicklungen und Wünsche der Gäste genau zu kennen. Die Grillstudie von Develey liefert spannende Einblicke in das Grillverhalten in Deutschland.

Wie wird aus einem Tiefkühlkuchen ein individuelles Dessert? Erlenbacher zeigt, wie’s geht – mit kreativen Veredelungsideen. Für mehr Abwechslung auf dem Teller, mehr Umsatz und rundum zufriedene Gäste.

Das Frühstück hat sich gewandelt und ist längst nicht mehr nur eine Mahlzeit für die frühen Morgenstunden – heute wird rund um die Uhr gefrühstückt. Die Amerikaner gelten hierbei als Vorreiter, denn für sie ist das Frühstück DIE Mahlzeit des Tages. Allein in NYC gibt es einige der weltbesten Varianten für Frühstücksangebote zum Mitnehmen oder als ausgedehntes Brunch-Erlebnis. Auffällig dabei: Das Ei spielt überall eine zentrale Rolle.