orderbirdGäste wünschen sich heute mehr als gutes Essen – sie erwarten ein individuelles Erlebnis. Doch wie lassen sich persönliche Wünsche erfüllen, ohne dass Abläufe ins Stocken geraten? Diese Frage beleuchtet Christian Scheper-Stuke, Head of Business Development & Product Management bei orderbird.
cottonbro studio, PexelsSoft Skills gewinnen bei Bewerbungen zunehmend an Bedeutung – besonders in personalintensiven Branchen wie dem Gastgewerbe. Gefragt sind Kompetenzen wie Kommunikation, Flexibilität und Problemlösung. Fünf praxisnahe Tipps zeigen, wie Soft Skills im Interview überzeugend vermittelt werden können.
Jonas-Augustin, PixabayBei Extremereignissen wie Bränden oder Explosionen müssen sich alle sofort sicher und schnell aus aus dem gefährdeten Bereich entfernen. Jeder muss einen Alarm mitbekommen und wissen, was er jetzt zu tun hat. Wie das zu bewerkstelligen ist, darüber sollte sich jeder Arbeitgeber beizeiten Gedanken machen. Denn wenn der Alarm schrillt, ist es dafür längst zu spät.
Viktoria Alipatova, PexelsMit einer Auftaktveranstaltung startete die Fakultät für Tourismus der Hochschule München gemeinsam mit ihren Projektpartnern das EU-Interreg-Projekt „New Work im Tourismus“. Ziel ist es, neue Arbeitsformen in der Tourismusbranche zu erforschen und in die Praxis zu überführen.
Alex Haney, UnsplashHöhere Restaurantpreise drücken auf die Gästestimmung. Obwohl die Gesamtzufriedenheit leicht stieg, bewerten Gäste das Preis-Leistungs-Verhältnis kritischer denn je. Deutschland verliert seinen Spitzenplatz in der DACH-Region an die Schweiz. Gleichzeitig zeigt sich ein Sprachwandel: In Großstädten wie Berlin werden bereits die Hälfte aller Bewertungen nicht mehr auf Deutsch verfasst.
Jandira Sonnendeck, UnsplashFeuerlöscher sind das wichtigste Hilfsmittel zur frühen Brandbekämpfung. Kleine Feuer und Brände im Anfangsstadium können mit ihnen gelöscht werden – wenn einige Voraussetzungen erfüllt sind. Dazu hat die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) hilfreiche Tipps und ein Rechner ermittelt die nötige Anzahl.
ian kelsall, UnsplashEin aktueller Marktbericht des Hotelimmobilienspezialisten Christie & Co beleuchtet die strukturellen Veränderungen, aktuellen Trends und strategischen Weichenstellungen, die die private Hotellandschaft in der bayerischen Landeshauptstadt prägen. Ziel war es, direkte Einblicke zu geben, Entwicklungen einzuordnen und Impulse für eine zukunftsorientierte Positionierung zu liefern.
Emma Simpson, UnsplashHoteliers, die ihre gesetzlich vorgeschriebene psychische Gefährdungsbeurteilung rechtssicher, datenbasiert und wirkungsvoll umsetzen möchten, erhalten jetzt mit PERSENTIS Care eine maßgeschneiderte Lösung.
Uwe KlössingWandel, Krisen, großer Druck: So zeigt sich die neue Realität in Unternehmen aus Industrie, Handel und Handwerk. Fragezeichen bei Lieferketten, schwankende Energiekosten, Fachkräftemangel und unsichere Märkte pflastern den Weg – ein kurzfristiges Ende nicht in Sicht. Ben Schulz, Unternehmensberater und Vorstand der Ben Schulz & Partner AG, gibt Tipps, wie mit der aktuellen Situation am besten umgegangen werden kann.
Gewinner 2024: OLM Nature Escape; ©KOTTERSTEGERFür die 23. Ausgabe der europäischen Hotelfachkonferenz 196+ forum München startet die Ausschreibung zur „Hotelimmobilie des Jahres 2025“. Sie richtet sich an europäische Hotels, die zwischen Januar 2024 und Juni 2025 neu gebaut und eröffnet oder nach kompletter Schließung umgebaut, neu positioniert und wiedereröffnet wurden. Die Bewerbungsphase geht bis zum 30.06.2025.
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