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Neuigkeiten aus dem Hotel- und Gastgewerbe

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Die Nutzung des Internets ist heute alltäglich geworden. Wir gehen jeden Tag via Computer oder mobil online, sind über Apps und Newsletter informiert, und in jedem Haushalt und Betrieb steht mindestens ein Computer mit Internetanschluss. Wir wollen von Ihnen wissen: Wie nutzen Sie das Internet?

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KategorieGetränke


KategorieFood


Heimo Förster macht auch als Barista an seiner Kaffeemaschine eine gute Figur.
GastgewerbeWirtschaft

Authentische Gastronomie als Erfolgskonzept

Viele Jahre war Heimo Förster für das Controlling und die PR-Arbeit bei der Bayer Gastronomie verantwortlich. Doch 2012 sah er dort keine berufliche Perspektive mehr und suchte eine neue Herausforderung. Diese fand er schließlich in der Gastronomie von Schloss Morsbroich in Leverkusen – und das mit großem Erfolg. Wir sprachen mit dem erfolgreichen Gastronomen über Motivation, Konzept und seine Ziele. „Gastronomie für alle“, verspricht der neue Inhaber.

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KategorieTechnik


KategorieMarketing


KategorieFinanzen

Mindestlohn: gute Vorbereitung nötig.
AktuellesWirtschaft

Wichtige Fragen und Antworten zum Thema Mindestlohn

Um die zahlreichen offenen Fragen rund um den Mindestlohn zu klären hat der Bundesverband unter der Überschrift „Was bedeutet der gesetzliche Mindestlohn für Hotellerie und Gastronomie?“ Antworten für die betriebliche Praxis im Gastgewerbe geliefert. Diese Liste mit den 42 drängendsten Fragen können Mitgliedsbetriebe kostenlos unter www.dehoga-shop.de herunterladen. GASTGEWERBE MAGAZIN stellt hier eine Auswahl daraus vor:

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