Start


NewsAktuelles

Neuigkeiten aus dem Hotel- und Gastgewerbe

Mineralbrunnen Überkingen- Teinach AG ist dieses Jahr wieder mit ihren starken regionalen und nationalen Marken auf der führenden Fachmesse für innovatives Gastrobusiness in Stuttgart vertreten.
AktuellesGastgewerbeMessenMICE

INTERGASTRA – Starke Marken erleben, von Neuheiten profitieren

Die Branche freut sich auf die INTERGASTRA 2016 … und wir freuen uns mit. Auch die Mineralbrunnen Überkingen-Teinach AG ist dieses Jahr wieder mit ihren starken regionalen und nationalen Marken auf der führenden Fachmesse für innovatives Gastrobusiness in Stuttgart vertreten. Vom 20. bis 24. Februar präsentiert sich das Unternehmen mit seiner breiten Angebotspalette für Gastronomie, Hotellerie und Fachhandel auf 200 Quadratmetern an bewährter Position in Messehalle 8, Stand 8A11.

Weiterlesen

KategorieFood

Warum den Gästen nicht eine ansprechende Käseplatte anbieten? Vom Frühstück bis zum Mitternachtshappen: Käse sorgt von früh bis spät für Genuss.
FoodKäseMolkereiprodukte

Käse gewinnt an Bedeutung

Die Anzahl der Vegetarier nimmt zu, und so wird Käse am Buffet immer mehr zur ersten Wahl, aber nicht nur dort. Käse bietet sich in den unterschiedlichsten Einsatzgebieten an, zum Beispiel als Käseplatten und als Alternative zum süßen Dessert. Wichtig sind vor allem regionale Spezialitäten.

Weiterlesen

KategorieAmbiente

Am Beispiel Herbst zeigt Duni gekonnt, wie Geschichten konsequent „gespielt“ werden.
Tabletop

„Erzählen Sie gute Geschichten bis zum Ende“

Wie sieht eine gute Gestaltung auf dem Tisch aus? „Treffen Sie klare Entscheidungen!“ – lautet das Credo von Ambienteberaterin Sabine Merz, wenn es um Gestaltung, Ambiente und Tisch-Inszenierung geht. Denn dann geht auch der Einkauf leichter von der Hand.

Weiterlesen
Ideen für den gedeckten Tisch
Tabletop

Ideen für den gedeckten Tisch

Wie lässt sich das Thema Food-Pairing am besten umsetzen, ein Burger glamourös inszenieren oder eine märchenhafte Weihnacht zaubern? Hersteller bieten allerlei schöne, facettenreiche Produkte.

Weiterlesen

Buch-Tipp

gastgewerbe-Magazin empfiehlt folgende Bücher

Buch-Tipp: Vorstellung der Bücher passend zu der Branche.
Buch-Tipp

Buch-Tipp: Das Burger Buch

Gründer und Geschäftsführer der Burgerbars DIE KUH DIE LACHT, Bodo Wanjura, lässt sich ab sofort in seine Burger schauen – gedruckt und in Farbe auf 192 Seiten als „Das Burger-Buch“.

Weiterlesen
Buch-Tipp: Vorstellung der Bücher passend zu der Branche.
Buch-Tipp

Buch-Tipp: Das Revenue Management Buch 3.0

Mit „Fit for Profit! – Das Revenue Management Buch 3.0“ erscheint die Neuauflage des ersten deutschsprachigen Revenue Management Buches. Auch im Nachfolgetitel machen die Fachautorinnen Barbara Goerlich und Bianca Spalteholz Hoteliers Appetit auf die Optimierung ihrer Logiserträge.

Weiterlesen
loading...