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AktuellesGastgewerbe

Neuer Präsident in Niedersachsen

Nach 15 Jahren an der Spitze des DEHOGA Niedersachsen ist Hermann Kröger nicht mehr zur Wahl angetreten. Die Delegierten wählten Detlef Schröder, Inhaber des Hotel Restaurant Schröder in Groß Meckelsen im Landkreis Rotenburg/Wümme, zu seinem Nachfolger.

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AktuellesHotelsoftware (Internet- & Buchungssysteme)Technik

Sicherheit ist das Thema der Stunde

Die Menschen in Deutschland lassen die täglichen Berichte über Hackerangriffe und Cyber-Spionage offenbar kalt. Trotz der vielen Meldungen über Hacker-angriffe, gestohlene Zugangsdaten und NSA-Abhörmaßnahmen machen sich die Bürger heute kaum Sorgen über Cyber-Risiken. Das zeigt der im Auftrag der Telekom erstellte Sicherheitsreport 2015. Gerade Unternehmer müssen bei diesem Thema aufmerksam werden, denn die Zahl der Internet-Angriffe auf Daten wird immer größer.

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AktuellesHotelsoftware (Internet- & Buchungssysteme)Technik

Hilfe bei der Digitalisierung

Digitalisierung ist für viele Unternehmer in Hotellerie und Gastronomie ein großer Berg. Viele wissen nicht, wo sie anfangen sollen, welcher Weg der richtige ist und wie sie die Ziele erreichen können. Entscheidend bei der Digitalisierung des eigenen Unternehmens kann sein, einen guten Partner an der Seite zu haben, der abgestimmte und erprobte Lösungen anbietet und weiß, wie die Branche tickt.

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AktuellesGastgewerbeNachhaltigkeitTrends

Gastro-Gründerpreis 2017: Fünf Newcomer gekürt

Am 16. Oktober wurden die fünf Gewinner des Gastro-Gründerpreis 2017 auf der Berlin Food Night gekürt. Fünf Gastro-Startups setzen sich mit ihren Geschäftsideen unter 715 Teilnehmern durch. Die Jury um Billy Wagner und Cynthia Barcomi begeisterten in diesem Jahr vor allem Gründungskonzepte, die aktuelle gesellschaftsrelevante Themen mit gastronomischen Lösungsansätzen aufgreifen.

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KategorieGastgewerbe

Stellen die Studie vor: DEHOGA-Präsident Guido Zöllick (r.) und Prof. Dr. Michael Hüther, Direktor des Instituts der deutschen Wirtschaft Köln.
AktuellesGastgewerbe

Wirtschaftsfaktor Gastgewerbe

Eine Studie des Instituts der deutschen Wirtschaft Köln unterstreicht herausragende Bedeutung des Gastgewerbes: Volkswirtschaft, Arbeitsmarkt, Regionen und Gesellschaft profitieren von Gastronomie und Hotellerie. Und: Das Gastgewerbe wächst schneller als die Gesamtwirtschaft. Grund genug für den DEHOGA eine Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit der Branche zu fordern.

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AktuellesFoodmarktGastgewerbe

Der Preis für das Frühstück

Der Start in den Tag mit einem Frühstück ist für viele Hotelgäste wichtig. Das Hotelportal HRS hat in einer umfangreichen Analyse die Preise für das Frühstück verglichen. Mit klarem Ergebnis: in deutschen Hotels ist der Frühstückspreis im Schnitt am höchsten.

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KategorieFood

Der ProfitesterFoodmarkt

Die Food Innovation Box

Der Inhalt der Food Innovation Box hält für das Gastgewerbe gleich fünf innovative Food-Produkte im Probierformat bereit – und das monatlich. Mit den Neulingen der September-Box wurde es gesund und die Profitester teilen ihre Meinung:

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KategorieAmbiente


KategorieTechnik


Buch-Tipp

Gastgewerbe-Magazin empfiehlt folgende Bücher

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