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NewsAktuelles

Neuigkeiten aus dem Hotel- und Gastgewerbe

WLAN für Ihre Gäste
AktuellesIT

Kostenloses WLAN wird ein Must-Have

Mitarbeiter in Hotels sind die Fragen gewöhnt, aber auch in der Gastronomie hören sie jetzt immer häufiger: „Gibt es bei Ihnen kostenfreies WLAN?“ Das Serviceangebot für mobiles Internet ist den Gästen in Hotels hinter Frühstück und Restaurant am drittwichtigsten (laut einer Studie von ulmon.com) und wird in der Gastronomie bald auch neben Besteck und Tischtuch immer häufiger auf der Wunschliste der Gäste stehen. Gastronomen sollten sich rechtzeitig darauf einstellen, müssen jedoch ein paar Punkte beachten.

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KategorieGastgewerbe


KategorieEM 2016

Rechtliche Bestimmungen beachten
AktuellesEM 2016

EM 2016: Rechtliche Bestimmungen beachten

Gema, GVL, Uefa und mehr: Es existieren verschiedene Vorschriften und Vergütungssysteme für die öffentliche Vorführung von EM-Spielen im Gastgewerbe. Der DEHOGA Bundesverband hat bei der Gema übrigens einen Sondertarif für Mitglieder verhandelt. Und bei den Landesverbänden gibt es ein Merkblatt zu allen Vorschriften.

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Hiestand & Suhr hat sein „Cake to go“-Sortiment um die Geschmacksrichtung Schokolade erweitert.
EM 2016

Besonderer Kick während der EM

In der Gastronomie und Hotellerie werden die Fans bei der Fußball-Europameisterschaft wieder in der ersten Reihe sitzen. Mit zahlreichen Produkten rund um den Fußball möchten die Hersteller vor, während und nach den Spielen den Gästen die Zeit an der Theke versüßen. Eine Zusammenstellung von Holger Bernert.

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KategorieFood & Getränke

Sommerliche Desserts liefert der Rezeptfolder „Taste & Travel“ von Langnese. Mit dabei ist auch das Rezept „Orientalischer Genuss“, der an die Türkei erinnert.
DessertsFoodObst & Gemüse

Gemüse zum Dessert

Sie haben außergewöhnliche Namen wie Bürgermeister oder Venus, sind vegan, bio und spielen das Thema Food Pairing. Die neuen Eissorten als auch Desserts für die Sommersaison 2016 liefern das ganze Spektrum der Aromen.

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KategorieAmbiente

Hotelwäsche Erwin Müller präsentierte zur Internorga das Hotelbett der Zukunft. Über das eigene Smartphone werden bei „Ambisuites“ Bettfunktionen, Licht und Medien individuell gesteuert.
AmbienteHotelbett

Luxusbett mit App

„Ambisuites“ heißt die Verbindung aus komfortablem Luxusbett und Service-App, vorgestellt von Hotelwäsche Erwin Müller. Mit „Ambisuites“ genießen Gäste weltweit alle Annehmlichkeiten ihres persönlich gestalteten Umfeldes. …

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Buch-Tipp

Gastgewerbe-Magazin empfiehlt folgende Bücher

Buch-Tipp: Vorstellung der Bücher passend zu der Branche.
Buch-Tipp

Buch-Tipp: Das Burger Buch

Gründer und Geschäftsführer der Burgerbars DIE KUH DIE LACHT, Bodo Wanjura, lässt sich ab sofort in seine Burger schauen – gedruckt und in Farbe auf 192 Seiten als „Das Burger-Buch“.

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