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NewsAktuelles

Neuigkeiten aus dem Hotel- und Gastgewerbe


KategorieGetränke

Erdinger steigert mit einer Gewinnaktion die Weißbier-Kauflust in der Gastronomie.
Biermarkt

Erdinger Floßfahrt-Gaudi als Umsatzbringer

Sie ist schon eine Institution: die Erdinger Floßfahrt-Gaudi. Sie bringe mit bayerischer Lebensfreude zusätzliche Bestellimpulse in die Gastronomie, teilt die Brauerei mit, die insgesamt 250 Plätze für die Floßfahrt-Gaudi auf der Isar verlost.

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Themenseite: Speisekarte

Unser Menü der Woche

Wir zeigen Ihnen, wie Sie aus Gästen Stammgäste machen. Mit spannenden Kreationen aus den Bereichen Vorspeise, Hauptspeise, Nachtisch und Snacks bieten wir Ihnen neue Ideen und Anregungen für Ihre Speisekarte.

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem leckeren Snack zwischendurch oder servieren Sie eine luftig lockere Nachspeise passend zum Tagesmenü.
Alle Mengenangaben sind großküchengerecht.

NEU: Jetzt auch mit vielen tollen Video-Rezepten!

Zur Speisekarte


KategorieMarketing

Faire Praktiken in der Online-Distribution
Marketing

Faire Praktiken in der Online-Distribution

Das Internet ist für viele Hotels und Restaurants eine wichtige Vermarktungsplattform. Der Dachverband der Hotels, Restaurants und Cafés HOTREC hat deshalb konkrete Lösungsvorschläge für ein transparenteres und ausgewogeneres Marktumfeld im Bereich der Online-Distribution erarbeitet.

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Buch-Tipp

gastgewerbe-Magazin empfiehlt folgende Bücher

Buch-Tipp: Vorstellung der Bücher passend zu der Branche.
Buch-Tipp

Buch-Tipp: Das Burger Buch

Gründer und Geschäftsführer der Burgerbars DIE KUH DIE LACHT, Bodo Wanjura, lässt sich ab sofort in seine Burger schauen – gedruckt und in Farbe auf 192 Seiten als „Das Burger-Buch“.

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Buch-Tipp: Vorstellung der Bücher passend zu der Branche.
Buch-Tipp

Buch-Tipp: Das Revenue Management Buch 3.0

Mit „Fit for Profit! – Das Revenue Management Buch 3.0“ erscheint die Neuauflage des ersten deutschsprachigen Revenue Management Buches. Auch im Nachfolgetitel machen die Fachautorinnen Barbara Goerlich und Bianca Spalteholz Hoteliers Appetit auf die Optimierung ihrer Logiserträge.

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