Steuern
Betriebsprüfung – Kein Grund zur Panik

Außenprüfungen verursachen bei vielen deutschen Unternehmern kalten Schweiß und schlaflose Nächte. Doch warum eigentlich? Ist die Buchhaltung sauber, kann kaum etwas passieren, wissen Steuerexperten, die mit den DEHOGA- Landesverbänden zusammenarbeiten. Und spezialisierte Unternehmensberater helfen bei der richtigen Kalkulation. weiterlesen →

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Food

Käse

Der Obazda – echt bayerisch

Er steht für Tradition und Brauchtum. Mitte des Jahres entfachte ein Streit um den Obazda, eine vor allem in Biergärten … weiterlesen →

Molkereiprodukte

frischli Schlagsahne – Beliebter Klassiker

Neben einer Vielzahl an Milch-, Dessert- und Saucenprodukten sowie der Küchen-Profi-Sahne mit nur 10 Prozent Fett gibt e… weiterlesen →

Käse

Bayerischer Obazda mit Bier

Rezept für 4 Personen weiterlesen →

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Getränke

Bayern, Biermarkt, DEHOGA

Goldene BierIdee 2012 – Jetzt anmelden!

(München) Es reicht nicht, dass Bayerisches Bier gut schmeckt. Es muss auch stark und unverwechselbar präsentiert werden… weiterlesen →

Wein

Wein aus Spanien – Das rote Glück Kastiliens

Der Weinanbau in der Region Ribera del Duero hat eine lange Tradition. Bereits die Römer verwandelten dort Trauben in be… weiterlesen →

Spirituosen

Sierra Madre – Calle 23 mit drei Qualitäten

Durch den Erfolg in Frankreich, England und Spanien inspiriert, hat sich Tequila Calle 23 nun auch nach Deutschland aufg… weiterlesen →

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Advertorial

INTERGASTRA – Führende Fachmesse für innovatives Gastrobusiness

Messen – Vom 11. bis 15. Februar treffen sich die Entscheider der Gastro-Branche in Stuttgart / Ausstellungsfläche vergrößert sich auf 90.000 Quadratmeter. Es wird ein starker Messeauftakt ins neue Jahr: Vom 11.- bis 15. Februar 2012 findet auf dem Stuttgarter Messegelände die INTERGASTRA statt. Ein Pflichttermin für alle Keyplayer und Entscheider der Gastrobranche. weiterlesen →

Ambiente

Tabletop

DBL – Von elegant bis rustikal

Im Feringapark Hotel, einem privat geführten 4-Sterne Haus in München Unterföhring mit diversen Gastronomiebereichen, wi… weiterlesen →

Berufsbekleidung

Berufsbekleidung – Visitenkarte des Hauses

Kleider machen Leute. Besonders in Gastronomie und Hotellerie ist das Outfit der Mitarbeiter die Visitenkarte des Untern… weiterlesen →

Berufsbekleidung

Luchs Professional – Neuer Bekleidungskatalog

Von der Kochschürze bis zum Schuh – 3.000 Artikel rund um die gewerbliche Bekleidung in Gastronomie und Pflege präsentie… weiterlesen →

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Technik

Wäschetechnik

Die neue Mangelgeneration

Innovative Wäschepflege steht im Mittelpunkt der Präsentation von Miele Professional während der „Intergastra 2012“: Bes… weiterlesen →

Reinigung

Kärcher – Besonders ergonomisch

Kärcher hat seine Einscheibenmaschinen überarbeitet und dabei besonderen Wert auf ergonomische Gesichtspunkte gelegt. So… weiterlesen →

Spülen

Das Geschirr – darauf sollten Sie achten:

–Da Geschirr in der Gastronomie die meiste Zeit beansprucht wird, sollte es sehr robust sein. – Es nützt wenig, ein aufw… weiterlesen →

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Gastgewerbe

Messen

Internorga 2012 in den Startlöchern – Treffpunkt für Macher und Denker

Sechs Tage lang steht Hamburg im Fokus der gastgewerblichen Branche. Vom 9. bis 14. März präsentiert die Internorga in d… weiterlesen →

Messen

An der Intergastra kommt keiner vorbei

Interview mit Markus Tischberger: Starker Messeauftakt im neuen Jahr. Entscheider aus der gastgewerblichen Branche treff… weiterlesen →

Messen

INTERGASTRA: Unschlagbares Duo

In der Gastronomie sind Kaffee und Eis zu einem unschlagbaren Erfolgsduo geworden. weiterlesen →

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Finanzen

Steuern

Betriebsprüfung – Lassen Sie die Kirche im Dorf

Interview: Volker Humeny, Vorsitzender des Steuerberaterverbandes Düsseldorf, über die Betriebsprüfung – und warum ehrli… weiterlesen →

Steuern

Betriebsprüfung – Die Arbeit des Unternehmensberaters

Die Situation ist oft ähnlich: „Wir bekommen einen Anruf von einem aufgeregten Wirt, bei dem gerade ein Prüfer des Finan… weiterlesen →

Steuern

Betriebsprüfung: Die Kasse im Betrieb

So manche Anforderung an die Kassenführung (Aufbewahrung aller Z-Berichte, Kassenstand im Minus etc.) erweckt den Eindru… weiterlesen →

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Marketing

HSMA „Sales Day“ – Die Zukunft des Verkaufs

HSMA – Auf ihrem „Sales Day“ diskutierte die Hospitality Sales & Marketing Association (HSMA) über das große Thema des Hotelverkaufs. Fachleute hielten wichtige Vorträge. Der große Konferenzsaal des jungen Hotels „Fire & Ice“ im niederrheinischen Neuss war am 21. November mit rund 300 Teilnehmern sehr gut gefüllt: weiterlesen →

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Rund ums gastgewerbe-Magazin

Inproma produziert seit über 6 Jahren das gastgewerbe-Magazin und ist spezialisiert auf Online-Dienst- und Beraterleistungen für die Hotellerie und Gastronomie.

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