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Management

Signo Hospitality, Tenbrink Hampton
Management

Signo Hospitality: Wachstum in Menschen, Strukturen und in eine Unternehmenskultur

Während sich bei Signo neue Hotelprojekte aneinanderreihen, wächst auch das, was den Erfolg nachhaltig trägt: das Team. Inzwischen zählt Signo rund 150 Mitarbeitende – in den Hotels und in der Essener Zentrale. Damit geht das Unternehmen nicht nur in puncto Immobilienentwicklung in die Offensive, sondern positioniert sich auch personell als aufstrebender Player der Branche – mit klarer Haltung, greifbarer Substanz und einem spürbaren „Wir“.

Mika Baumeister, Unsplash
Tourismus

Overtourism-Roundtable von BTW und DRV

Overtourism ist eine globale Herausforderung – aber unterschiedlich ausgeprägt, räumlich und zeitlich begrenzt und damit lokal zu betrachten. Die Herausforderung bleibt dabei, die richtige Balance zwischen wirtschaftlichem Nutzen und gesellschaftlicher Akzeptanz herbeizuführen.

Marc Dönges
Management

Cybersicherheit: So werden Schutzmaßnahmen und ein IT-Notfallplan richtig umgesetzt

In den letzten Jahren und Monaten gab es immer wieder Schlagzeilen in den Medien zu Hackerangriffen auf Hotels und Gastronomiebetriebe. Immer häufiger sind auch kleine und mittlere Betriebe betroffen. Umso entscheidender ist es, sich im Bereich Cybersicherheit gut aufzustellen und präventiv aktiv zu werden. Doch wo fängt man an und was ist wirklich sinnvoll? Marc Dönges, Projektleiter der Transferstelle Cybersicherheit im Mittelstand, erläutert ausgewählte Schutzmaßnahmen und zeigt, welche Vorteile ein IT-Notfallplan hat.

Bird & Bird; Guestline
Führung, Management und Leadership

Barrierefreiheit wird Pflicht: Was Hoteliers jetzt wissen müssen

Der European Accessibility Act (EAA) und sein deutsches Umsetzungsgesetz, das Barrierefreiheitsstärkungsgesetz (BFSG), stellen neue Anforderungen an die Zugänglichkeit digitaler Produkte und Dienstleistungen, auch im Gastgewerbe. Robert Ventura Simon, Technical Product Manager bei Guestline und Dr. Juliana Kliesch, Counsel bei Bird & Bird, erläutern die wichtigsten technischen sowie rechtlichen Anforderungen und geben Tipps für die Umsetzung.

Diva Plavalaguna, Pexels
Management

Regierungswechsel – was sich für die Tagungshotellerie ändert

Der Regierungswechsel in Berlin bringt wirtschaftspolitische Impulse – mit potenziellen Auswirkungen auf den Tagungsmarkt. Konjunkturprogramme, steuerliche Anpassungen und mehr Flexibilität in der Arbeitszeitgestaltung zählen zu den Entwicklungen, die neue Chancen, aber auch Herausforderungen für Tagungshotels und -locations bedeuten.

Elle Hughes, Pexels
Management

Laut neuer Analyse ist das Gastgewerbe eine der anstrengendsten Branchen in Deutschland

Immer mehr junge Arbeitnehmer ziehen eine unbezahlte Auszeit in Erwägung um Burnout vorzubeugen, wobei 76 % der Gen Z angeben, eine gute Work-Life-Balance einer guten Bezahlung oder Karriereoptionen vorzuziehen.1 Um Talente besonders im Zeitalter des Fachkräftemangels halten zu können, müssen viele Unternehmen ihre Arbeitsbedingungen ändern. Aber welche Branchen sind besonders von belastenden Arbeitsbedingungen betroffen?

Franziska Ehret
Personalentwicklung

Überlebensstrategie statt Genuss – wie Alkohol in der Gastro zum Alltag wird

Alkohol gehört in der Gastronomie nicht nur auf die Karte, sondern oft auch für das Team zum Alltag. Zwischen Gästetrubel, Zeitdruck und emotionaler Daueranspannung wird der Griff zum Glas für viele zum täglichen Begleiter. Franziska Ehret, Mentorin für bewussten Alkoholkonsum und frühere Gastronomin, wirft einen ehrlichen Blick auf ein weit verbreitetes, aber kaum besprochenes Phänomen.

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