Accor Travel Report 2025Die Neuauflage des Travel Trend Reports 2025 von Accor beleuchtet Chancen und Herausforderungen durch den anhaltenden Reiseboom. Bei den Deutschen gibt es einen klaren Trend gegen Overtourism und hin zu Workations. Die Relevanz von nachhaltigen Optionen steigt.
karishea, PixabayDie Umfrage von Pens zeigt, dass das Gastgewerbe auf Platz 6 der befragten Branchen liegt. 44,44 % der Befragten stimmen zu, dass Wichteln bei der Arbeit zu stressig ist. 33,33 % der Befragten empfinden die Tradition hingegen nicht als stressig.
Victor’s Residenz-HotelsMit Workshops, Seminaren und Networking das Fachwissen vertiefen – die Victor’s Residenz-Hotels laden zum elften Mal in Folge zum Azubi-Camp ein. Vom 10. bis 12. Januar 2025 kommen 160 Auszubildende aus sämtlichen Ausbildungsberufen aller Ausbildungsjahre sowie Dual Studierende von jedem Standort zusammen, um sich bestmöglich auf ihren Berufsweg vorzubereiten und ihre Leidenschaft für die Hotellerie zu teilen.
ThisIsEngineering, Pexels; GoogleMan könnte es als Googles nostalgischen Rückblick auf die Ursprünge des Internets beschreiben: schlichte blaue Links, die auf Websites verweisen – ohne Schnickschnack, ohne Ablenkung. Doch dieser scheinbar harmlose Test eines klassischen Suchformats wirft in der Hotelbranche Wellen. Aber der Hotelverband Deutschland (IHA) schlägt Alarm: Die Rückkehr zu einem neutraleren Suchergebnis ist keineswegs so unschuldig, wie es auf den ersten Blick scheint. Sie birgt erhebliche Risiken für Sichtbarkeit, Wettbewerb und Benutzerfreundlichkeit.
YokoyDie Verwaltung von Geschäftsausgaben kann Kopfschmerzen bereiten, wenn keine klaren Richtlinien existieren. Deshalb ist eine gut ausgearbeitete Spesenrichtlinie so wichtig – sie legt fest, was Mitarbeiter ausgeben dürfen, wie sie es geltend machen können und was das Unternehmen erstattet. In diesem Leitfaden werden die Grundlagen einer soliden Spesenrichtlinie erklärt und warum sie eine so wichtige Rolle spielt.
Marvin Meyer, UnsplashDie Sehnsucht nach neuen Abenteuern und unvergesslichen Erlebnissen treibt die Deutschen auch im Jahr 2025 an. Eine Befragung von Marriott Bonvoy, dem Bonus- und Reiseprogramm der internationalen Hotelgesellschaft Marriott International, gibt Einblicke in die Reisegewohnheiten und Pläne der Deutschen.
AdobeStockDie h2c-Studie 2024, gesponsert von dailypoint™, liefert entscheidende Erkenntnisse zu den Herausforderungen und Chancen im Umgang mit Direktbuchungen in der Hotellerie. Angesichts der Dominanz von OTAs und steigender Betriebskosten unterstreicht die Studie die wachsende Bedeutung von Direktbuchungen für Profitabilität und Gästebindung.
In diesem Jahr zieht der NEXT CHEF AWARD erstmals in den Ausstellungsbereich Küchentechnik und – ausstattung © Hamburg Messe und Congress / Ibo OtDie Küche als Herzstück gastronomischer Konzepte: Welche Trends und Innovationen, smarte Lösungen und Geräte hier den Weg in die Zukunft weisen, präsentieren mehr als 200 Unternehmen im Ausstellungsbereich „Küchentechnik und -ausstattung“ auf der INTERNORGA vom 14. bis 18. März 2025. Zudem zieht erstmals der NEXT CHEF AWARD in den Ausstellungsbereich und rückt Nachwuchskräfte und nationale wie internationale Big Player noch näher zusammen.
naobim, PixabayDie Änderung des Bundesmeldegesetzes, die am 1. Januar 2025 in Kraft tritt, schafft die Meldepflicht für inländische Gäste in Beherbergungsbetrieben ab. Dies bedeutet für Beherbergungsbetriebe, Städte und Kommunen, die Gästebeiträge erheben sowie technische Dienstleister, eine Anpassung der bisherigen Meldeprozesse, der rechtlichen Grundlagen und der Weitergabe relevanter Daten.
Ascensus GmbHIn der dynamischen und herausfordernden Hotel- und Gastronomiebranche ist der Bedarf an proaktiven Veränderungen größer denn je: Externe Entwicklungen wie Digitalisierung und Nachhaltigkeit drängen Betriebe, sich anzupassen – oder das Risiko einzugehen, hinter der Konkurrenz zurückzufallen. Wie also können Hotel- und Gastronomiebetriebe diesen Wandel erfolgreich meistern?
Bleiben Sie auf dem Laufenden mit regelmäßigen Informationen zum Thema Gastgewerbe. Ihre Einwilligung in den Empfang können Sie jederzeit widerrufen.
