Nachhaltigkeit Archive – Seite 8 von 19

Nachhaltigkeit

Was das Lieferkettensorgfaltsgesetz für das Gastgewerbe bedeuten kann

Unternehmen in der Europäischen Union sind gesetzlich zur Kontrolle verpflichtet, dass ihrer Zulieferer unter fairen Bedingungen produzieren lassen. Mit dem Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz wird also erstmals die unternehmerische Verantwortung für die Einhaltung von Menschenrechten in den Lieferketten geregelt. Diese Vorschriften betreffen mehr und mehr Unternehmen, auch im Gastgewerbe.

31. Oktober 2023

Map The Sustainable Hotel

Nachhaltigkeit

Wie können Hotels Nachhaltigkeit kommunizieren und Greenwashing vermeiden?

Mit der Veröffentlichung des „Handbuchs für Nachhaltige Hotels: Kommunikation“ und dem Start der 2. Staffel des Podcasts „The S-Word: Das Nachhaltige Hotel“ sind Hotels nun mit den Werkzeugen ausgestattet, die sie benötigen, um ihre Nachhaltigkeitsstrategien authentisch zu kommunizieren, Greenwashing zu minimieren und echten Wandel zu bewirken.

31. Oktober 2023

RECUP/REBOWL

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Mehrweganbieter RECUP mit dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2023 ausgezeichnet

Der 16. Deutsche Nachhaltigkeitspreis in der Kategorie Verpackung geht in diesem Jahr an Deutschlands größtes Mehrwegsystem für die Gastronomie, RECUP/REBOWL. Die feierliche Übergabe des Preises findet am 23. und 24. November in Düsseldorf statt.

31. Oktober 2023

MEIKO

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Meiko vernetzt die Mehrwegbranche und setzt ein Zeichen für Nachhaltigkeit

Ende September veranstaltete der Hygieneexperte Meiko ein Symposium rund um das Thema Mehrweg im Gastgewerbe. Hier trafen sich Expertinnen und Experten aus Mehrwegindustrie, Logistik, Non-Food-Catering und von Fachverbänden, um sich auszutauschen, voneinander zu lernen und sich zu vernetzen. Das Rahmenprogramm aus Fachvorträgen und technischen Präsentationen stieß auf große Begeisterung und war der Auftakt für eine regelmäßige Plattform.

25. Oktober 2023

WWF, Kathrin Tschirner

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

#MehrMehrweg – Bündnis startet deutschlandweite Offensive für Mehrweg-to-Go

Mehrweg soll endlich zum Standard im Außer-Haus-Verzehrwerden, das ist das Ziel von „mehrweg.einfach.machen“ – eine vom WWF Deutschland, vonProjectTogether und dem Mehrwegverband Deutschland initiierte Umsetzungsallianz. Abheute geht das Bündnis in eine deutschlandweite Offensive und startet unter dem Motto #MehrMehrweg zahlreiche Initiativen.

18. Oktober 2023

Recup

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Gemeinsam gegen Einwegmüll: RECUP übernimmt Mehrweg-Hersteller Crafting Future

Zwei führende Anbieter für Mehrweglösungen, die reCup GmbH und die Crafting Future GmbH, schließen sich zusammen. Damit sind sie die ersten Unternehmen am Mehrwegmarkt, die mit diesem Schritt ihre Kompetenzen bündeln und gemeinsam an einem Ziel arbeiten: einem nachhaltigen und zirkulären Ökosystems zur Vermeidung von Einwegverpackungen.

4. Oktober 2023

Jenny Ueberberg, Unsplash

Nachhaltigkeit

Ladebedarf für E-Autos in Deutschland: Droht Ladestau in Tourismusregionen?

Der ADAC hat ein neues Online-Tool vorgestellt, das den Ladebedarf für E-Autos in Deutschland bis 2030 unter Berücksichtigung des Tourismus zeigt. Die aktuelle Infrastrukturplanung vernachlässigt oft touristische Regionen, was zu drohendem Ladestau in führen könnte. Der ADAC prognostiziert für die Jahre 2025 und 2030 zunehmend unterversorgte Tourismusorte.

20. September 2023

Crafting Future

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Innovation von Crafting Future: Siegelbare Mehrwegschalen

Crafting Future, einer der führenden Anbieter nachhaltiger Verpackungslösungen, bringt mit seiner siegelbaren Mehrwegschale eine Innovation auf den Markt. Das Produkt vereint Komfort und Nachhaltigkeit und macht die Ressourceneinsparung bei vorverpackten Lebensmitteln und Fertiggerichten möglich.

20. September 2023

Relevo

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Wiesn goes Mehrweg: Oktoberfest mit weniger Müll

Herbstzeit ist Wies‘n-Zeit. Für viele Gäste steht beim Feiern das Thema Nachhaltigkeit vorn an. Darauf reagieren die Gastronomen Kathrin Wickenhäuser-Egger und ihr Mann Alexander Egger – und nicht erst seit sie ein Zelt beim weltweit größten Volksfest betreiben. Nachhaltigkeit gehört zu ihrer Unternehmensphilosophie.

20. September 2023

Dyson

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Papier ist das neue Plastik

Aus der Plastiktüte wurde eine Papiertüte, Trinkhalme sind nun ebenfalls aus Papier und auch Kaffee-To-Go-Becher bestehen dank Einwegplastik-Verbot nun aus beschichtetem Papier. Das sind durchaus Alternativen! Doch ist der Ersatz eines Materials die einzig gute Lösung? Schließlich entsteht immer noch viel Einwegmüll. Der Technologiekonzern Dyson nennt vier Maßnahmen, mit denen Betriebe ihren Papierverbrauch noch weiter reduzieren können.

6. September 2023

Nachhaltigkeit

Was das Lieferkettensorgfaltsgesetz für das Gastgewerbe bedeuten kann

Wie können Hotels Nachhaltigkeit kommunizieren und Greenwashing vermeiden?

Mehrweganbieter RECUP mit dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2023 ausgezeichnet

Meiko vernetzt die Mehrwegbranche und setzt ein Zeichen für Nachhaltigkeit

#MehrMehrweg – Bündnis startet deutschlandweite Offensive für Mehrweg-to-Go

Gemeinsam gegen Einwegmüll: RECUP übernimmt Mehrweg-Hersteller Crafting Future

Ladebedarf für E-Autos in Deutschland: Droht Ladestau in Tourismusregionen?

Innovation von Crafting Future: Siegelbare Mehrwegschalen

Wiesn goes Mehrweg: Oktoberfest mit weniger Müll

Papier ist das neue Plastik

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