Online-Redaktion, Autor bei Gastgewerbe-Magazin

Personalentwicklung

Arbeitsunfall: Wer danach den Lohn zahlt

Grundsätzlich hat jeder, der mehr als vier Wochen ununterbrochen in einem Arbeitsverhältnis steht, bei Arbeitsunfähigkeit Anspruch darauf, dass sein Arbeitgeber ihn bis zu einer Dauer von sechs Wochen weiter bezahlt. Das gilt auch nach einem Arbeitsunfall und für alle Arbeitnehmer, ganz gleich, ob befristet, unbefristet oder in Teilzeit beschäftigt. Aber was ist, wenn die Entgeltfortzahlung durch den Arbeitgeber vorbei ist?

30. Juli 2025

Filip Chmielecki, Pexels

Management

Hotelinvestment und -betreibermarkt zwischen Risiko und Rendite

Im exklusiven vierteljährlichen LinkedIn-Live Update „mrp hotels quarterly“ stellten die Experten von mrp hotels gemeinsam mit Brancheninsidern am 22. Juli 2025 eine aktuelle Quartalsanalyse zum zweiten Quartal 2025 vor. Im Mittelpunkt stand die Frage, wie Betreiber und Investoren unter Berücksichtigung der aktuellen konjunkturellen und geopolitischen Herausforderungen wirtschaftlich agieren können.

30. Juli 2025

A by Adina Vienna Danube

Management

196+ forum München: 25 Hotels aus neun Ländern bewerben sich für die europäische Auszeichnung „Hotelimmobilie des Jahres 2025“

Für die europäische Auszeichnung „Hotelimmobilie des Jahres 2025“, die im Rahmen der Fachkonferenz 196+ forum München am Mittwoch, 8. Oktober im Hotel Bayerischer Hof München verliehen wird, haben sich in diesem Jahr 25 Hotels aus neun Ländern beworben.

30. Juli 2025

Mateusz Sałaciak, Pexels

Management

Florierender Tourismus in Oberbayern: Branche lässt Corona-Knick hinter sich

In vielen oberbayerischen Regionen ist der Tourismus ein wirtschaftliches Zugpferd und hat den Corona-Knick hinter sich gelassen. Laut einer aktuellen Studie im Auftrag von IHK, Tourismus Oberbayern München e.V. und des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands Bezirk Oberbayern erzielte die Tourismusbranche 2024 in ganz Oberbayern Umsätze in Höhe von 17 Milliarden Euro.

30. Juli 2025

NIKU; FYFF

Marketing

Nürnbergs erstes Yakiniku-Restaurant mit individuellem Branding

Mit NIKU hält japanisches Barbecue in der Nürnberger Innenstadt Einzug. Im kürzlich wieder eröffneten Admiral Filmpalast können sich Gäste von den authentischen Aromen und der Vielfalt dieser exklusiven Grilltradition Japans inspirieren lassen. Die Nürnberger Agentur FYFF AG zeichnet für das Branding verantwortlich.

30. Juli 2025

Tim Douglas, Pexels

Künstliche Intelligenz, KI und Automation

KI-Revolution im Lohnchaos von 100 Millionen Menschen

Ordio, das People Operating System für schreibtischlose Branchen, sichert sich in einer Series A €12 Millionen, um mit „Payroll Plus“ die erste vollautomatisierte Lohnabrechnung für dieses Segment auf den Markt zu bringen. Die Runde wird angeführt vom Wiener Tech-Investor 3VC und unterstützt von Wecken & Cie., einem erfahrenen Schweizer Family Office im Tech- und B2B-SaaS-Bereich. Auch die Bestandsinvestoren Capnamic und Simon Capital beteiligen sich erneut.

30. Juli 2025

Tima Miroshnichenko, Pexels

Künstliche Intelligenz, KI und Automation

Digitale Helfer, sichere Daten: KI-Systeme effektiv vor Missbrauch schützen

Künstliche Intelligenz optimiert Abläufe, personalisiert Gästekommunikation und reduziert Kosten. Doch mit jeder neuen Technologie steigt auch das Risiko und die Gefahr von Hackerangriffen, Datenlecks und System-Manipulationen steigt. Wie können Gastgeber sich und besonders die Daten ihrer Gäste effektiv schützen?

25. Juli 2025

Lightspeed, LSeden

Management

Keine Vorspeisen, kein Dessert und auch kein Wein mehr – Studie zeigt, wie sich die wirtschaftliche Lage auf den Restaurantbesuch der Deutschen auswirkt

„Schatz, heute lieber nur den Hauptgang – und eine Limonade dazu?“ So oder so ähnlich denken derzeit viele Restaurantgäste in Deutschland beim Blick in die Speisekarte. Eine aktuelle Umfrage von Lightspeed unter Gästen in Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Belgien und den Niederlanden belegt: Das derzeitige Wirtschaftsklima wirkt sich spürbar auf das Ausgabeverhalten vieler Gäste aus. Für Gastronomiebetriebe bringt das neue Herausforderungen – aber auch Chancen für Anpassung und Innovation.

24. Juli 2025

Brett Sayles, Pexels

Gastgewerbeumsatz im Mai 2025 real 4,6 % niedriger als im Vormonat

Gastgewerbe schwächelt im Mai 2025: Die Umsätze gingen kalender- und saisonbereinigt real um 4,6 % gegenüber dem Vormonat zurück. Besonders betroffen waren Hotels mit einem Minus von 7 % – ein deutliches Signal für die angespannte Lage der Branche.

24. Juli 2025

ELEVATE, Pexels

Marketing

Urlaubstrend „Foodstagram“: Darum haben Eiffelturm und Co. ausgedient

Vergessen Sie Eiffelturm oder Petersdom – viel wichtiger sind Boeuf Bourguignon oder Spaghetti Carbonara. Das jedenfalls legt eine aktuelle Umfrage der weltweit führenden Reisesuchmaschine KAYAK und der Restaurantentdeckungs- und Buchungsplattform OpenTable nahe, die untersucht hat, wie wichtig das Restaurant bei der Entscheidung für ein Hotel ist.

24. Juli 2025

Online-Redaktion

Arbeitsunfall: Wer danach den Lohn zahlt

Hotelinvestment und -betreibermarkt zwischen Risiko und Rendite

196+ forum München: 25 Hotels aus neun Ländern bewerben sich für die europäische Auszeichnung „Hotelimmobilie des Jahres 2025“

Florierender Tourismus in Oberbayern: Branche lässt Corona-Knick hinter sich

Nürnbergs erstes Yakiniku-Restaurant mit individuellem Branding

KI-Revolution im Lohnchaos von 100 Millionen Menschen

Digitale Helfer, sichere Daten: KI-Systeme effektiv vor Missbrauch schützen

Keine Vorspeisen, kein Dessert und auch kein Wein mehr – Studie zeigt, wie sich die wirtschaftliche Lage auf den Restaurantbesuch der Deutschen auswirkt

Gastgewerbeumsatz im Mai 2025 real 4,6 % niedriger als im Vormonat

Urlaubstrend „Foodstagram“: Darum haben Eiffelturm und Co. ausgedient

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