Online-Redaktion, Autor bei Gastgewerbe-Magazin

Digitalisierung

Mews übernimmt Flexkeeping: Die Zukunft des automatisierten Housekeepings

Mews, das Betriebssystem für das Gastgewerbe, gibt heute die Übernahme von Flexkeeping bekannt, der innovativen Plattform für Hotelbetrieb und automatisiertes Housekeeping. Mit diesem Schritt erweitert Mews sein Portfolio um erstklassige Tools für Housekeeping und Teamzusammenarbeit. Hoteliers profitieren künftig von einer durchgängig integrierten Plattform, die das Gästeerlebnis vom Check-in bis zum Check-out nahtlos verwaltet.

1. Oktober 2025

Miguel Á. Padriñán, Pexels

Gastro, Recht und Gewerbe

DZG: Gastwelt und Booking.com treten in Dialog

Wer nicht miteinander spricht, hat bereits verloren – unter diesem Motto haben die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) und Booking.com jüngst ihren ersten digitalen Hospitality-Roundtable umgesetzt. Das Format ist Startpunkt einer neuen Dialogoffensive von DZG und Buchungsplattform, um die Gastwelt und das Unternehmen wieder zusammenrücken zu lassen.

1. Oktober 2025

Megan_Rexazin_Conde, Pixabay

Steuern

FDP-Fraktion im Landtag Nordrhein-Westfalen veröffentlicht Gesetzentwurf zum Verbot kommunaler Verpackungssteuern in NRW

Die FDP-Fraktion im NRW-Landtag will kommunale Verpackungssteuern per Gesetz verbieten und verweist auf hohe Bürokratiekosten bei fraglicher Wirkung. Wirtschaftsverbände und Kammern unterstützen den Vorstoß als entlastende Maßnahme für Unternehmen.

1. Oktober 2025

KOA Photography

Nachhaltigkeit

Kakaokrise trifft Weltneuheit aus Köln

Klimawandel, Ernteausfälle, Rekordpreise. Während die Schokoladenindustrie ins Wanken gerät, kommt ein Kölner Start-up mit einer Antwort, die niemand erwartet hat: Koa bringt die weltweit ersten Shots aus der bisher ignorierten Kakaofrucht auf den Markt – und eröffnet damit der Branche einen Ausweg aus der Krise.

30. September 2025

Schultze & Braun; MTG Wirtschaftskanzlei

Welche Rechte und Pflichten haben Unternehmen, die Corona-Hilfen zurückzahlen müssen?

Ende September 2024 mussten Unternehmen, die Überbrückungshilfen erhalten haben, eine Schlussabrechnung einreichen. Nun gehen bei immer mehr Betrieben die entsprechenden Bescheide ein – oftmals mit einer Rückzahlungsaufforderung für die einstigen Hilfszahlungen. Stefan Schwindl von der MTG Wirtschaftskanzlei und Dr. Elske Fehl-Weileder von Schultze & Braun erläutern, welche Rechte und Pflichten Unternehmen haben, die Hilfen zurückzahlen müssen und welche Punkte sie beachten sollten.

24. September 2025

BGN; Madison Bracaglia, Unsplash

Management

BGN-Sicherheitstipp: Arbeitsschutz-Schulungen für Betriebe bis 50 Mitarbeiter

Brandschutz, Hygiene, Ergonomie und vieles mehr – die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) hat jetzt ein Aus- und Fortbildungsprogramm 2026 veröffentlicht. Diese Schulungen gibt’s für BGN-Mitgliedsbetriebe bis 50 Mitarbeiter online oder als ganz- und halbtägige, regionale Präsenzveranstaltungen, aber immer ohne Zugangsgebühren.

24. September 2025

cottonbro, Pexels; Hospitality Pioneers

Management

Fünf Finalisten im Rennen um den „Hospitality UPGRADE Award 2025“

Auch in diesem Jahr verleihen das 196+ forum München gemeinsam mit Hospitality Pioneers und unterstützt von Mews den „Hospitality UPGRADE Award“ an Start-ups, die mit smarten, nachhaltigen und marktfähigen Lösungen entlang der gesamten Hotelwertschöpfungskette punkten. Jetzt stehen die fümf Finalisten fest.

24. September 2025

Manuel Joseph, Pexels

Management

SumUp Analyse zum Oktoberfest: O’zapf is… pusht Münchner Gewerbe

Das Oktoberfest ist nicht nur ein Publikumsmagnet, es ist auch ein enormer Umsatztreiber für die lokale Wirtschaft. Eine aktuelle Analyse des globalen Finanztechnologie-Anbieters SumUp zeigt, wie stark das größte Volksfest der Welt die Umsätze lokaler Betriebe beeinflusst – und welche Branchen besonders profitieren.

24. September 2025

Mateusz Dach, Pexels

Musik auf Weihnachtsmärkten – GEMA und BVMV einigen sich auf neuen Tarif

Die GEMA und die BVMV haben gemeinsam mit Vertreterinnen und Vertretern der drei kommunalen Spitzenverbände (Deutscher Städtetag, Deutscher Landkreistag, Deutscher Städte- und Gemeindebund), der Bundesvereinigung City- und Stadtmarketing Deutschland sowie dem Deutschen Schaustellerbund einen neuen Weihnachtsmarkttarif vereinbart. Der neue Tarif reduziert die Vergütung für öffentliche Musiknutzungen auf Weihnachtsmärkten um 35 Prozent und tritt zur Saison 2025 in Kraft.

24. September 2025

Froox GmbH

Food

Fruchtig, nachhaltig, überraschend: Premium-Snacks fürs Gastgewerbe

Gefriergetrocknete Früchte neu gedacht: Ob als schokolierte Fruity Souls oder als vielseitiges FRUUCS® Sortiment fürs Frühstück – Hoteliers und Gastronomen bieten ihren Gästen damit natürliche Intensität, nachhaltigen Genuss und ein echtes Highlight.

24. September 2025

Online-Redaktion

Mews übernimmt Flexkeeping: Die Zukunft des automatisierten Housekeepings

DZG: Gastwelt und Booking.com treten in Dialog

FDP-Fraktion im Landtag Nordrhein-Westfalen veröffentlicht Gesetzentwurf zum Verbot kommunaler Verpackungssteuern in NRW

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Welche Rechte und Pflichten haben Unternehmen, die Corona-Hilfen zurückzahlen müssen?

BGN-Sicherheitstipp: Arbeitsschutz-Schulungen für Betriebe bis 50 Mitarbeiter

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SumUp Analyse zum Oktoberfest: O’zapf is… pusht Münchner Gewerbe

Musik auf Weihnachtsmärkten – GEMA und BVMV einigen sich auf neuen Tarif

Fruchtig, nachhaltig, überraschend: Premium-Snacks fürs Gastgewerbe

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