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Online-Redaktion

Hotel Zugspitze
Digitalisierung

Hotel Zugspitze: Mehr Online-Buchungen durch Digitalisierung

Geringere Rezeptionszeiten, mehr Online-Buchungen, optimierte Abläufe in der Küche sowie eine verbesserte interne Kommunikation – das Hotel Zugspitze Garmisch-Partenkirchen hat mittels Digitalisierung seine unternehmerische Effizienz gesteigert. Vernetzte Software-Tools und nutzerorientierte Prozesse reduzieren Routinetätigkeiten und ermöglichen Mitarbeitenden, sich verstärkt auf die Arbeit am Gast zu konzentrieren.

Aneta Pawlik, Unsplash
Management

Catering-Marktanalyse 2024 – Flexibilität, Effizienz und Plattformökonomie sind Schlüsselparameter für KMU

Von bevorzugten Lieferoptionen bis hin zu kulinarischen Präferenzen: Eine Analyse von über 7.000 Catering-Anfragen auf der Vermittlungsplattform Trustlocal liefert Caterern entscheidende Einblicke, um ihre Wettbewerbsfähigkeit zu stärken und langfristig am Markt zu bestehen. Die Daten aus dem Jahr 2024 verdeutlichen, wie sich Kundenbedürfnisse wandeln: Die Nachfrage nach Flexibilität und Effizienz steigt, während die Digitalisierung zunehmend zur Schlüsselstrategie wird.

cottonbro studio, Pexels
Management

Köstliche Weine, später Check-out, Haustiere: die beliebtesten Hotel-Extras am Valentinstag

Im Rückblick auf den Valentinstag gibt es erhellende Neuigkeiten aus der und für die Hotellerie. Da der 14. Februar auf einen Freitag fiel, haben wir die Buchungstrends für Tausende eigenständige Hotelleriebetriebe auf wichtigen europäischen Märkten ausgewertet, auch für Deutschland. Wir wollten unter anderem wissen, welche Extras am stärksten gefragt waren und den Hotelumsatz zum Valentinstag am meisten steigerten.

ri, Pixabay

CDU will Heizungsgesetz kippen – Was bedeutet das für Hoteliers? Jetzt handeln oder abwarten?

„Das Heizungsgesetz werden wir zurücknehmen.“ – Diese klare Ansage von CDU-Vize Jens Spahn verdeutlicht die energiepolitischen Pläne der Union. Mit der bevorstehenden Bundestagswahl fragen sich Hoteliers: Welche Auswirkungen hat dies auf Investitionen in Energieeffizienz? Sollten geplante Maßnahmen pausiert werden oder ist jetzt der richtige Zeitpunkt zum Handeln? Der Gastbeitrag der Enerdies Energieberatung gibt Antworten auf die wichtigsten Fragen.

DIRS21

Generalisten oder Spezialisten – wem Hotels bei Technologie vertrauen sollten

Immer mehr Hoteliers treiben die Digitalisierung voran und bereiten sich und ihre Häuser auf die Zukunft vor. Eine Frage stellt sich immer wieder: Sollen Gastgeber in Sachen Technologie dem Unternehmen vertrauen, das eine Lösung für alles verspricht, oder sind verschiedene Spezialisten die bessere Wahl? DIRS21 ist überzeugt: Individuelle Anforderungen brauchen flexible Lösungen – und die richtigen Partner.

Platz Hotels
Management

Erfolgsstory Platzl Hotels: mehr Mitarbeitende und Investitione

Die Platzl Hotels gehen mit bestem Beispiel voran und zeigen, wie ein familiengeführtes Hotel- und Gastronomie-Unternehmen auch in herausfordernden Zeiten erfolgreich sein kann. Trotz flächendeckenden Fachkräftemangels in der Hotel- und Gastrobranche ist es im Jahr 2024 gelungen, die Zahl der Mitarbeitenden und Auszubildenden von 178 auf 195 zu erhöhen. Dies entspricht einem Plus von rund 10 Prozent.

Grand Hyatt Berlin

Sparen ohne Verzicht ­– genussvoll durchs Jahr mit diesen Angeboten und Bonusprogrammen

Alles wird teurer – darüber kann man lamentieren oder sich überlegen, wie man dem Trend Alternativen entgegensetzt. Die Restaurants Sticks’n’Sushi, Le Faubourg und Irma la Douce sowie das Luxushotel Grand Hyatt bieten den Gästen genussvolle Möglichkeiten, weniger Geld auszugeben, aber dennoch eine gute Zeit zu verbringen. Verbindend ist bei den unterschiedlichen Konzepten der Ansatz, dass an der hohen Qualität garantiert nicht gespart wird.

Kelly, Pexels

Die Hotelisten: Ganzheitliche Sanierungskonzepte für privat geführte Hotels

Die Hotelisten begleiten Privathoteliers bei der nachhaltigen Sanierung und Neuausrichtung ihrer Betriebe. Hinter den Hotelisten stehen Hans Hegger und Arnd Lindenau, zwei erfahrene Experten aus der Hotelbranche. Ihr Ansatz geht weit über klassische Renovierungen hinaus: Sie verbinden die betriebswirtschaftliche Optimierung mit der strategischen Weiterentwicklung des Hotelkonzeptes, um dem zunehmenden Wettbewerb standhalten zu können.

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