Branche und Trends Archive – Seite 2 von 10

Branche und Trends

LOGINN Hotel Köln Airport: Wie ein Hybrid-Konzept 70 Prozent Auslastung im ersten Jahr erreicht

Ein neues Hotel in Flughafennähe erreicht nach zwölf Monaten eine Belegung von 70 Prozent – ein Wert, für den etablierte Häuser Jahre benötigen. Das LOGINN Hotel Köln Airport kombiniert klassische Hotelzimmer mit voll ausgestatteten Apartments und nutzt konsequente Digitalisierung als Effizienz- und Nachhaltigkeitshebel. Die Erfolgsfaktoren: strategische Standortwahl, flexible Raumkonzepte und eine papierlose Guest Journey, die operative Kosten senkt und gleichzeitig Corporate-Kunden überzeugt.

30. März 2026

Pressmaster, Pexels

Branche und Trends

Flutlicht-Freitag auf Sky ist nachhaltiger Umsatztreiber für Gastronomie und Hotellerie

Freitags punkten, am Wochenende profitieren: Während andere Branchen noch auf den Feierabend warten, läuft in Gastronomie und Hotellerie bereits das Geschäft an. Der Bundesliga-Freitag auf Sky hat sich als stiller Champion entpuppt – nicht nur auf dem Rasen, sondern auch in der Kasse. Wer hätte gedacht, dass ein einzelner Spieltag ein Drittel des gesamten Bundesliga-Umsatzes ausmacht?

30. März 2026

Nano Banana 2

Branche und Trends

Digitale Sichtbarkeit: Wie Hotel-Webseiten 2026 die Direktbuchungsrate steigern

Provisionen zwischen 15 und 25 Prozent fressen Hotelmargen auf – doch die Alternative liegt näher als gedacht. Wer 2026 seine digitale Sichtbarkeit strategisch ausbaut, macht die eigene Website attraktiver als jede Buchungsplattform. Aber wie gelingt der Sprung von der Abhängigkeit zu mehr Direktbuchungen?

26. März 2026

LILLØY Lindenberg

Branche und Trends

Hotel Design Award 2026: Zehn europäische Häuser im Finale

Ende April entscheidet sich in Mailand, welches Hotel den begehrten Hotel Design Award 2026 erhält. Zehn Häuser aus sieben Ländern stehen im Finale – ausgewählt von einer Fachjury, die unter 25 Bewerbungen die gestalterisch überzeugendsten Konzepte identifiziert hat. Für Hotelbetreiber wird damit eine zentrale Frage greifbar: Welche Rolle spielt durchdachtes Design für den wirtschaftlichen Erfolg?

25. März 2026

MICE-Portal

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MICE Portal-Trendanalyse: Wie Daten den Veranstaltungseinkauf verändern

Anfragen an sieben Hotels, 2,7 Angebote zurück – und am Ende eine messbare Entscheidung statt Bauchgefühl. Der MICE-Einkauf wird systematisch, transparent und steuerbar. Wie Daten die Spielregeln im Veranstaltungsmarkt neu definieren und was das für Einkäufer und Hotels bedeutet.

25. März 2026

Europa Therme Bad Füssing, Leonie Lorenz

Branche und Trends

Bad Füssing erweitert Angebot: Longevity als Zukunftsfeld im Gesundheitstourismus

Deutschlands führender Gesundheitskurort steht vor einem Paradigmenwechsel: Während klassische Kur- und Reha-Angebote auf Heilung setzen, richtet Bad Füssing den Blick nun auf das, was davor kommt – auf ein bewusst gestaltetes, langes Leben. Der Markt ist da, die Gäste sind zahlungsbereit, und der Kurort bringt ideale Voraussetzungen mit. Doch was genau bedeutet Longevity für einen traditionsreichen Standort? Und wie lässt sich aus einzelnen Bausteinen ein strukturiertes, buchbares Angebot entwickeln, das neue Zielgruppen überzeugt?

25. März 2026

Oatly

Beverage

Oatly launcht Matcha Strawberry Flavour

Matcha-Drinks sind längst mehr als ein flüchtiger Trend – sie sind zum festen Bestandteil des Getränkeangebots geworden. Oatly reagiert auf diese Entwicklung und kombiniert in seiner Neuheit japanischen Grüntee mit Erdbeer-Geschmack. Das Ergebnis: ein trinkfertiges Produkt, das sich sowohl für den Heimkonsum als auch für unterwegs eignet. Doch welche Rolle spielt diese Erweiterung für die Gastronomie?

24. März 2026

Miriam Grothe

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INTERNORGA 2026: Aufbruchsstimmung trotz schwieriger Zeiten

Fünf Tage, mehr als 1.200 Ausstellende, rund 85.000 Besuchende – die INTERNORGA 2026 hat vom 13. bis 17. März in Hamburg gezeigt, dass die Branche trotz Fachkräftemangel und Kosten- sowie Digitalisierungsdruck nicht stillsteht. Die Stimmung in den Hallen war weniger Durchatmen als vielmehr: Ärmel hochkrempeln.

18. März 2026

StockSnap, Pixabay

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Speisekarte darf nicht zum Beipackzettel werden – DEHOGA-Caterer drängen auf Reformjahr 2026 und warnen vor Tierhaltungskennzeichnung

Die Catering-Branche steht unter Druck: Während die gesenkte Mehrwertsteuer stabilisiert, fordern DEHOGA-Caterer jetzt einen radikalen Kurswechsel. Ihre größte Sorge: Neue Kennzeichnungspflichten könnten Speisekarten in bürokratische Beipackzettel verwandeln – ausgerechnet in wirtschaftlich angespannten Zeiten. Warum der Verband 2026 zum entscheidenden Reformjahr erklärt.

18. März 2026

Hospitality Pioneers

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Deep Dive Area auf der INTERNORGA: Die Branche sucht Lösungen, keine Visionen

Drei Tage, 60 Sessions, über 90 Speaker – und ein klarer Fokus: weniger Vision, mehr Umsetzung. Die Pioneers Deep Dive Area auf der INTERNORGA 2026 zeigte, wo die Branche wirklich steht und welche Hebel jetzt bewegt werden müssen. Von Fachkräftemangel über Prozessoptimierung bis Dynamic Pricing: Hier ging es nicht um Inspiration, sondern um konkrete Lösungen für den operativen Alltag.

18. März 2026

Branche und Trends

LOGINN Hotel Köln Airport: Wie ein Hybrid-Konzept 70 Prozent Auslastung im ersten Jahr erreicht

Flutlicht-Freitag auf Sky ist nachhaltiger Umsatztreiber für Gastronomie und Hotellerie

Digitale Sichtbarkeit: Wie Hotel-Webseiten 2026 die Direktbuchungsrate steigern

Hotel Design Award 2026: Zehn europäische Häuser im Finale

MICE Portal-Trendanalyse: Wie Daten den Veranstaltungseinkauf verändern

Bad Füssing erweitert Angebot: Longevity als Zukunftsfeld im Gesundheitstourismus

Oatly launcht Matcha Strawberry Flavour

INTERNORGA 2026: Aufbruchsstimmung trotz schwieriger Zeiten

Speisekarte darf nicht zum Beipackzettel werden – DEHOGA-Caterer drängen auf Reformjahr 2026 und warnen vor Tierhaltungskennzeichnung

Deep Dive Area auf der INTERNORGA: Die Branche sucht Lösungen, keine Visionen

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