Foodrock® Open Air FestivalDas Team des Pfälzer Foodrock® Open Air Festivals kündigt die 5. Auflage für 2025 an. Trotz des immensen logistischen Aufwands soll das einzige Musikfestival mit Gourmetniveau im August stattfinden. Sonderangebot für Branchenvertreter bis Ende Januar.
DOAH; Dhizign, PixabayRoomRaccoon startet eine eigene Podcast-Reihe. Das Hotelmanagement-System, dem weltweit über 2.000 Hotelleriebetriebe vertrauen, präsentiert das Tagebuch einer Hotelspezialistin. Es sind Interviews in fünf Kapiteln, eine Chronik der Erfolgsgeschichte von Nadja Buckenberger, zunächst Hotelinhaberin und dann Gründerin und Chief Product Officer (CPO) von RoomRaccoon.
WoltOnline bestellen und bei Lieferung bar bezahlen: Wolt ergänzt die digitalen Zahlungsmöglichkeiten für Bestellungen in der App und auf der Webseite um Barzahlung bei Lieferung. Dies ist das Resultat einer Studie der Deutschen Bundesbank.
Daily DosisMit der Eröffnung des Vinyl Cafés „Daily Dosis“ zeigen die Münchner Gastro-Profis Markus Bauer und Marc Uebelherr ihr Gespür für innovative Konzepte. Die Gründer Alex Brenner und Max Prahmann setzen hier auf eine Mischung aus Comfort Food, frisch gepressten Säften, Kaffeespezialitäten und Ayinger Bier. Die Location wird durch live aufgelegte Schallplatten und einen integrierten Vinyl-Shop zum Hotspot für Musik- und Genussliebhaber.
AVIKODer Herbst ist da, die Abende werden kürzer, es wird kälter, die Menschen bleiben wieder mehr zu Hause – und lassen sich auch wieder häufiger Essen liefern. Höchste Zeit, das eigene Gastro-Angebot daran anzupassen. Schließlich eignen sich nicht alle Speisen gleichermaßen für die besonderen Herausforderungen im Lieferservice. AVIKO hilft mit einer kostenlosen Broschüre.
Hotel Vier Jahreszeiten KempinskiVictoria Block, Auszubildende im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München, hat es geschafft: Mit gerade einmal 20 Jahren ist sie die jüngste Ronnefeldt TeaMaster Silver weltweit. Die angehende Hotelfachfrau aus Ingolstadt schloss die renommierte Ausbildung mit dem besten Ergebnis ihres Kurses ab.
fauxels, PexelsDer Umsatz im Gastgewerbe ist im August 2024 gegenüber Juli 2024 kalender- und saisonbereinigt real (preisbereinigt) um 1,3 % und nominal (nicht preisbereinigt) um 0,9 % gesunken. Wie das Statistische Bundesamt nach vorläufigen Ergebnissen mitteilt, verzeichnete das Gastgewerbe im Vergleich zum Vorjahresmonat August 2023 einen Umsatzrückgang von real 2,4 %. Nominal ergab sich ein Plus von 1,0 %. Gegenüber dem August 2019, dem Vergleichsmonat vor der Corona-Pandemie, lag der Gastgewerbeumsatz real 12,6 % niedriger.
Housekeeping AkademieIm November startet der „Next Generation Bonus“ – die Gründerin Mareike Reis ermöglicht es den Betrieben, im Rahmen des Online-Programms zusätzlich kostenfrei ein heranwachsendes Talent in verschiedene Weiterbildungsangebote mit einzubeziehen.
NeotasteNeoTaste, Deutschlands am schnellsten wachsende Restaurant-App mit bereits 1 Million Nutzern in 4 Ländern, 48 Städten und über 6.000 Partnerrestaurants, hat seinen innovativen Discovery-Feed gelauncht. Dieses Feature trifft den Puls der Zeit und adressiert direkt die Bedürfnisse und Gewohnheiten der Generation Z.
Wellness & Spa Innovation AwardDer Deutsche Wellness Verband hat seinen internationalen Wettbewerb um die Wellness & Spa Innovation Awards zum zwölften Mal ausgetragen und am 27. Oktober 2024 seine renommierte Auszeichnung an vier Unternehmen an Deutschland und Frankreich verliehen.
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