Verarbeitung bedeutet jede Aktivität, die in Zusammenhang mit diesen personenbezogenen Daten ausgeführt wird. Hierbei ist unerheblich, ob diese automatisiert sind oder nicht.

Hierzu zählen unter anderem das

• Sammeln
• Aufzeichnen
• Sichten
• Ordnen
• Speichern
• Verändern
• Nutzen
• Veröffentlichen
• Übermitteln
• Löschen

dieser Daten.

Zu den personenbezogenen Daten zählen zum Beispiel:

• Name und Anschrift
• persönliche Identifikationsnummer
• E-Mail-Account
• Rufnummern
• Bilder/Fotos einer Person
• Bilder von mehreren Personen, mit individuellen Identifizierungsmerkmalen
• Positionsdaten, z.B. GPS-Kontrolle bei Mietwagen, Car-Sharing, etc.
• sonstige Bewegungsprofile durch Schlüsselkarten
• E-Mail-Adressen
• Zahlungsbelege
• Videoüberwachung

• Ratgeber zur Datenschutzgrundverordnung in der Gastronomie und Hotellerie
• Hinweisgeberschutzgesetz
  • Teil 1 – Auswahl und Einrichtung einer internen Meldestelle
  • Teil 2 – Geeignetes Personal für die Meldestelle auswählen und schulen
  • Teil 3 – Datenschutz beim Hinweisgebersystem
  • Teil 4 – Interne und externe Kommunikation des Hinweisgebersystems
• Aktuelle Themen aus der Praxis
  • Data Privacy Framework – das neue Datenschutzabkommen zwischen der EU und den USA
  • Chaos vorprogrammiert: Neues Gesetz zur Verwaltung der digitalen AU
  • Aufgepasst bei der Einrichtung eines Hinweisgebersystems – hohe Bußgelder bei Gesetzesverstößen seit dem 2. Juli 2023
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  • Datenschutzpanne im Unternehmen – jetzt richtig handeln
  • Neue Abmahnwelle gegen Cookie-Banner
  • Datenschutzkonformes Offboarding
  • Tracking von Fahrzeugen – Was ist erlaubt?
  • Datenschutzkonforme Tischreservierungen
  • Cookie Banner auf Webseiten
  • 525.000 Euro Bußgeld wegen eines Interessenkonflikts des betrieblichen Datenschutzbeauftragten
• Betriebswirtschaftliche Grundlagen
  • DSGVO – Was genau bedeutet das?
  • Strafen bei Verstößen gegen die DSGVO – Welche sind zu erwarten?
  • Persönliche Haftungsrisiken bei Verstößen gegen die DSGVO
  • Betriebswirtschaftliche Ressourcen- und Ablaufplanung bei der DSGVO Umsetzung
• Datenschutz im Gastgewerbe
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  • Die sechs häufigsten Datenschutzfehler in Unternehmen
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  • Fehlerquellen beim Datenschutz in Gastronomie und Hotellerie
  • Die Umsetzung der DSGVO im Gastgewerbe – 8 Schritte, mit denen Sie optimal vorbereitet sind
  • Zusammenarbeit mit Drittanbietern, Nutzung von Tools
  • Videoüberwachung
• FAQ rund um die DSGVO