Online-Redaktion, Autor bei Gastgewerbe-Magazin

Management

Geschäftsreisen sind zurück: Die neue Pragmatik

„Zoomt“ die Geschäftswelt immer noch von zuhause aus? Wird wieder so viel in den Geschäftsreisebereich investiert wie vor der Pandemie? Ersetzen Emissionsbudgets mittlerweile Finanzbudgets? Das „Masters of Travel“-Gremium, initiiert und geführt vom Accor, holte Branchenführer aus den Bereichen Technologie, Recht, Energie, Technik und Pharmazeutik für einen Roundtable nach Brüssel. Das Ziel: Eine neue Vision für Geschäftsreisen und Corporate Meetings zu entwickeln.

2. August 2023

Wanzl

Mini-Markets im Hotel: kleine 24/7-Shops mit großem Potenzial

Die Zahnbürste vergessen, das Glas Wein nach Schließung der Hotelbar oder doch der Einkauf für zuhause kurz vor der Heimfahrt: Die Gründe für den Einkauf im hoteleigenen Mini-Market sind ebenso vielfältig wie die Gäste selbst. Als Marktführer für individuelle Retail-Lösungen weiß Wanzl, worauf es bei einem erfolgreichen Shop-Konzept ankommt: auf Funktionalität, Flexibilität und eine hochwertige Warenpräsentation.

1. August 2023

Bruno Maceiras, Pexels

Management

Jedes fünfte Top-Hotel verschenkt Upselling-Potenzial

Wirtschaftliche Unsicherheit, steigende Kosten und Fachkräftemangel: Hoteliers sind heute mehr denn je gefordert, ihre Vertriebsstrategie so effektiv wie möglich zu gestalten. Dennoch bietet mehr als jedes fünfte der „101 Besten Hotels Deutschlands“ seinen Gästen keine Buchung von Zusatzleistungen an. So können Hotels verschenktes Potenzial nutzen.

26. Juli 2023

Unzer

Software und Systeme

Mobile Kassen digitalisieren die Gastronomie

In Deutschland gibt es fast eine Million Kassen – die wenigsten mobil. Doch das ändert sich. Denn mobile Kassen sind nicht nur vollwertig, sondern auch handlich und flexibel einsatzbereit. Besonders Restaurants, Bistros, Cafés oder Foodtrucks nutzen mobile Kassen als smarte Alleskönner. Eine Zusammenfassung der wesentlichen Vorteile mobiler Kassen.

26. Juli 2023

Pixabay, Pexels

Beverage

Vereinfachung des Vertragsmanagements zwischen Brauereien und Gastronomie

Digitalisierung macht die Vertragsverhandlungen zwischen Brauereien und anderen Getränkeherstellern mit der Gastronomie flott: Weil Verträge durch Zusatzvereinbarungen komplex sind, ziehen sie in diesem Bereich hohen administrativen Aufwand nach sich. Bislang. Der Digitalisierungs-Spezialist CRMFIRST hat jetzt auf Basis der spezifischen Anforderungen von Heineken Deutschland eine spezielle Erweiterung für die Vertragsmanagementlösung proCONTRACTS entwickelt.

26. Juli 2023

Die Housekeeping Akademie

Personalentwicklung

Die Housekeeping Akademie fördert junge Talente und setzt auf Wissenstransfer in der Hotellerie

Gründerin Mareike Reis engagiert sich aktiv für die Weitergabe von Erfahrung und Fachwissen im Housekeeping: nicht nur durch Seminare, sondern auch durch eine Zusammenarbeit mit Bildungseinrichtungen. Ein Einblick in die Housekeeping Akademie.

26. Juli 2023

Recup

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Pilotprojekt zur Rücknahme von Mehrweg gestartet

Mit einem Kooperationsprojekt, das kürzlich in München-Haar gestartet ist, soll eine neuartige Rückgabeinfrastruktur für Mehrwegbehältnisse beim Außer-Haus-Verzehr getestet und erprobt werden. Es handelt sich dabei um ein wegweisendes Projekt in einer Reihe von Pilotprojekten, die das Ziel verfolgen, die Rücknahme für die Nutzer zu vereinfachen und damit Mehrwegverpackungen als abfallsparende Alternative zu Einwegverpackungen zur Skalierung zu verhelfen.

26. Juli 2023

RDNE Stock project, Pexels

Versicherungen und Risikomanagement

So finden Kleinst- und Kleinunternehmer den passenden Versicherungsberater

Wie behalte ich die Übersicht im Versicherungsdschungel? Welche Versicherungen brauche ich unbedingt und was ist ‚nice to have‘? Diese Fragen stellen sich viele Selbstständige in Deutschland. Ob Online oder offline: Wie finden Betroffene den passenden Makler und Versicherungsschutz? Die sieben wichtigsten Tipps und Tricks.

26. Juli 2023

Limehome

Management

limehome wächst in erster Jahreshälfte 2023 um fast 40 Prozent

limehome, der führende technologiebasierte Anbieter und Betreiber von voll digitalisierten Design-Apartments in Europa, hat sein Portfolio in der ersten Jahreshälfte 2023 um mehr als 1.000 Apartments auf 4.500 erweitert. Mit 400 neuen Apartments allein im ersten Quartal fing das Jahr bereits gut an für den Serviced Apartment-Anbieter.

26. Juli 2023

Hotel Zugspitze

Nachhaltigkeit

Ressourcen geschont: Hotel Zugspitze senkt Papierverbrauch um 85 Prozent

Umweltschutz, nachhaltiges Wirtschaften und Ressourcenschonung haben viele Facetten – eine davon ist der Verbrauch von Papier. Im Hotel Zugspitze, das erst unlängst zwei Millionen Euro in nachhaltige Umbaumaßnahmen investierte, setzt man Nachhaltigkeit in vielen Einzelschritten um: So wurde allein der Verbrauch von Standardpapier zwischen 2017 (131.000 Blätter) und 2022 (20.000 Blätter) um 85 Prozent gesenkt.

26. Juli 2023

Online-Redaktion

Geschäftsreisen sind zurück: Die neue Pragmatik

Mini-Markets im Hotel: kleine 24/7-Shops mit großem Potenzial

Jedes fünfte Top-Hotel verschenkt Upselling-Potenzial

Mobile Kassen digitalisieren die Gastronomie

Vereinfachung des Vertragsmanagements zwischen Brauereien und Gastronomie

Die Housekeeping Akademie fördert junge Talente und setzt auf Wissenstransfer in der Hotellerie

Pilotprojekt zur Rücknahme von Mehrweg gestartet

So finden Kleinst- und Kleinunternehmer den passenden Versicherungsberater

limehome wächst in erster Jahreshälfte 2023 um fast 40 Prozent

Ressourcen geschont: Hotel Zugspitze senkt Papierverbrauch um 85 Prozent

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