SALOMON FoodWorld®Mit diesem Motto setzt SALOMON FoodWorld® auch 2025 neue Maßstäbe in der Gastronomie. Ob Flexibilität oder internationale Vielfalt die diesjährigen Innovationen verbinden Genuss und Effizienz und bieten Gastronomen clevere Lösungen für die Anforderungen einer modernen Küche.
Alba Lantigua, UnsplashQR-Codes haben sich im Gastgewerbe als vielseitige Werkzeuge etabliert, die den gesamten Kundenprozess – von der Reservierung bis zur abschließenden Bewertung – optimieren. Sie bieten eine kontaktlose und damit hygienische Alternative zu traditionellen Methoden und verbessern gleichzeitig die Effizienz und das Gästeerlebnis erheblich. Doch wie genau lassen sich QR-Codes entlang der gesamten Customer Journey einsetzen? Und welche Vorteile bringen sie für Gastronomiebetriebe konkret mit sich?
Di_An_h, UnsplashEin Restaurantbesuch ist weit mehr als nur das Essen auf dem Teller – es ist ein Gesamterlebnis. Die Atmosphäre beeinflusst, wie lange Gäste bleiben, wie wohl sie sich fühlen und ob sie wiederkommen. Doch welche Faktoren spielen dabei eine Rolle, und warum kann das Ambiente sogar wirtschaftlich entscheidend sein?
SumUp, UnsplashMit dem Valentinstag am 14. Februar stellt sich Verliebten wieder einmal die Frage: Was unternehmen wir zusammen? Ein Tag, der traditionell von vielen für einen Restaurantbesuch genutzt wird, und der Gastronomie die Chance bietet, besondere Erlebnisse für die Gäste zu veranstalten.
Mosaik, Katy OttoDas Restaurant Charlottchen, einer der ersten Inklusionsbetriebe Berlins, feiert am 13. Februar 2025 sein 35-jähriges Bestehen. Die Eröffnung des Restaurants 1990 in Charlottenburg bildete den Grundstein für das heutige Inklusionsunternehmen dahinter, Mosaik-Services.
Die Newcomers Area hat schon vielen Unternehmen und Produkten zum Durchbruch verholfen © Hamburg Messe und Congress, René ZiegerIm neuen Trendbereich Future Food auf der INTERNORGA zeigen kreative Köpfe schon heute, welche Innovationen die Ernährung von morgen gestalten. In der Newcomers Area dreht sich alles um zukunftsweisende Produkt- und Dienstleistungsinnovationen für Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien und Konditoreien.
Vorstand Landidyll HotelsBildstärker, persönlicher, interaktiver, häufiger: Die Hoteliers Gemeinschaft der Landidyll Hotels & Restaurants launcht neues Digital-Magazin und baut damit konsequent ihre digitale Kommunikationsstrategie aus. Mit viel Platz für Geschichten rund um die Hotels und ihre Gastgeberinnen und Gastgeber, aktuellen Angeboten und Wissenswertem für landidyllische Auszeiten liefert das Magazin Gästen viel Inspiration und den Hoteliers einen weiteren Kontaktpunkt im Vertrieb.
tyler hendy, PexelsVerhalten optimistisch“ blickt die Hotelbranche zu Jahresbeginn in die Zukunft. Sowohl die steigenden Sparquoten als auch die aktuelle Konjunkturlage hierzulande sowie die unsichere wirtschaftspolitische Entwicklung nach der Ankündigung von US-Präsident Donald Trump, Europa künftig stärker zur Kasse zu bitten, dämpfen die Stimmung.
Le BurgerEin handgemachter Burger mit Mehlwurm-Patty, Brioche-Bun und ausgewählten, frischen Zutaten. Mit dem „Wormwich“ präsentiert das österreichische Familienunternehmen seine Vision eines nachhaltigen Burgers. Erhältlich ist der „Wormwich“ nur im Februar in der Le Burger Manufaktur in München.
PROJECT FLOORSDie neueste Generation von Bodenbelägen von PROJECT FLOORS setzt Maßstäbe in Sachen Funktionalität und Design. Die F-SPC COLLECTION bietet zukünftig zwölf Holzdekore, die es auch in den Hauptkollektionen floors@work und floors@home gibt, als Klickvariante zur schwimmenden Verlegung. Dank der stabilen Klickverbindung und der verstärkten Nutzschicht (die Planken werden in 0,3 mm und 0,55 mm angeboten) hält der Boden den hohen Beanspruchungen in Hotels, Restaurants und anderen Gastronomiebereichen stand.
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