Shutterstock/VerisureAlarmanlagen können Einbrecher, Feuer und andere Gefahren früh erkennen. Das minimiert den Schaden in der betroffenen Gaststätte und schützt die Mitarbeitenden. Um optimal davon zu profitieren, sollten Gastronomen auf Folgendes achten.
Jeff W, UnsplashMit der Legalisierung von Cannabis zum 1. April 2024 in Deutschland stehen Unternehmen vor neuen Herausforderungen, insbesondere in Bezug auf den Arbeitsschutz und die Sicherheit am Arbeitsplatz. Die Deutsche Gesetzliche Unfallversicherung (DGUV) hat hierzu eine FAQ veröffentlicht, die wichtige Fragen klärt und Handlungsempfehlungen gibt.
KentmadeIn Hotels findet man meistens viele Kissen. Egal ob im Bett oder auf der Couch im Hotelzimmer, aber auch im Loungebereich oder auf der Terrasse kann man ein Kissen gut nutzen. Ideal für Hotels in Berlin oder Hamburg sind die neuen Städtekissen von Kentmade. Die handgenähten Kissen sind eine tolle Deko-Idee und auch perfekt für den Weiterverkauf an Urlauber und Reiselustige.
Pablo Merchán Montes, UnsplashWenn die Preise steigen, werden die Deutschen kreativ – auch beim Restaurantbesuch. Rund ein Drittel lässt Vor- und Nachspeise gern auch mal als Sparmaßnahme weg, wie eine aktuelle Umfrage von Lightspeed, globaler Anbieter einer cloudbasierten und ganzheitlichen Kassensystem- und Bezahlplattform sowie Finanzdienstleistungen für die Gastronomie und Hotellerie, zeigt.
Nexi DACHLediglich 51 Prozent der Transaktionen am Point of Sale wurden 2023 mit Bargeld getätigt – das ist der niedrigste jemals gemessene Wert. Zu diesem Ergebnis kommt die kürzlich erschienene Studie der Deutschen Bundesbank zum Zahlungsverhalten in Deutschland 2023.
IDeaS; Lukas Blazek, UnsplashIDeaS Elevate ist eine mobile Lösung, die Eigentümern und Betreibern kleiner, unabhängiger Hotels dabei hilft, die Marktaktivitäten proaktiv zu verfolgen und die Preise ihrer Zimmer wettbewerbsfähig zu gestalten. Diese maßgeschneiderte Anwendung bietet einen einfachen Preisgestaltungsassistenten, der den Umsatz in kleineren Hotels steigert.
AvikoGastro-Trends kommen und gehen. Manche begleiten uns einige Zeit, andere verschwinden schon nach einer Saison wieder. In den letzten Jahren hat sich jedoch ein Trend als Unterströmung aufgebaut, der sich auch in andere Lebensbereiche erstreckt: homemade … homestyle … hausgemacht … Der Gästewunsch nach authentischen, handwerklichen Produkten zieht sich quer durch alle Gastronomiesegmente und Verzehranlässe.
Open TableAngelehnt an den Social Media Trend „In My Era“ (und rund um die Konzerte einer bekannten Sängerin), zeigt OpenTable mit einer aktuellen Verbraucherumfrage, in welchen „Food-Eras“ die Deutschen sich aktuell befinden und welche Essgewohnheiten sie vor Konzerten pflegen.
Sam Dan Truong, Unsplash„Gebe ich jetzt 10 % oder doch lieber 15? Oder reichen 5?“ – eine Frage, die sich viele sicher schon gestellt haben. Eine aktuelle Umfrage von Lightspeed, dem führenden Anbieter von cloudbasierten Kassensystemen und Zahlungsplattformen unter mehr als 7.500 Restaurantgästen in Deutschland, Frankreich, Belgien, den Niederlanden, Kanada, den USA und Großbritannien zeigt, wie unterschiedlich das Verhalten beim Trinkgeld ist.
mrp hotelsDer Hotelmarkt in der DACH-Region befindet sich im fortlaufenden Jahr weiter auf Wachstumskurs. Das zeigt eine Analyse von mrp hotels, die auf den Daten des Asset Management Portfolios des Hotelberatungsunternehmens bis Mai basiert und die Entwicklung bis Ende des Jahres prognostiziert. Demnach werde die Auslastung mit +3 Prozent und der Zimmerpreis mit +4 Prozent im Vergleich zum Vorjahr eher zurückhaltend steigen.
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