Nachhaltigkeit und Umweltschutz Archive – Seite 2 von 6

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Event Hotels startet neue Nachhaltigkeitsplattform – über 60 Markenhotels in Europa setzen Maßstäbe und inspirieren die Branche zu einer nachhaltigeren Zukunft

Event Hotels, einer der führenden White-Label-Hotelbetreiber in Europa, launchte Mitte November seine neue Nachhaltigkeitsplattform. Angesichts der aktuellen Studien, die zeigen, dass die Hotelbranche weltweit verstärkt auf Nachhaltigkeit setzt, um ihren ökologischen Fußabdruck zu verringern und den steigenden Anforderungen umweltbewusster Gäste gerecht zu werden, ist dieser Schritt besonders wichtig.

4. Dezember 2024

Neptune Luxury Resort

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Mitarbeiterzufriedenheit und Nachhaltigkeit im Neptune Luxury Resort

Wotan Paulus, Miteigentümer des Neptune Luxury Resort auf Kos, und General Manager Kostas Zarikos setzen seit 2012 auf nachhaltiges Wachstum. Mit Expertenhilfe entwickelten sie ein Nachhaltigkeitsmanagementsystem nach den Kriterien des Global Sustainability Tourism Council (GSTC), das in den Hotelbetrieb integriert wurde und ihnen die TRAVELIFE Gold-Auszeichnung einbrachte.

20. November 2024

Mehrwegverband; Pexels, Pixabay

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Kostenloser Leitfaden für Mehrweg auf Rädern

Die Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde (HNEE) und der Mehrwegverband Deutschland e.V. haben gemeinsam im Rahmen des Projekts „Beratungs- und Vernetzungsstelle Verpackungsreduktion in Brandenburg” (BVVB) den praxisorientierten Leitfaden „Mehrweg auf Rädern – Aktiver Klima- und Ressourcenschutz durch Mehrwegnutzung bei mobilen Menüdienstleistern“ erarbeitet und veröffentlicht.

13. November 2024

Core Spot®; Tumisu, Pixabay

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Part IV: Wie hilft eine Software bei der Erstellung der doppelten Wesentlichkeitsanalyse?

Die Zeiten der Excel-Tabellen sind vorbei – zu komplex die Anforderungen an Datenmapping und die Darstellung der Abhängigkeiten von Auswirkungen, Risiken und Chancen. Zahlreiche Software-Lösungen versprechen Hilfe bei der Erstellung der doppelten Wesentlichkeitsanalyse im Speziellen und der Nachhaltigkeitsberichterstattung im Allgemeinen. Die Vorteile einer Software liegen auf der Hand.

30. August 2024

Jason Goodman, Unsplash

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Part II: Abbildung der doppelten Wesentlichkeit im Unternehmen

Die doppelte Materialität wird im Rahmen der Nachhaltigkeitsberichterstattung über die doppelte Wesentlichkeitsanalyse abgebildet. Dabei lässt sich der Prozess in vier Schritte unterteilen.

30. August 2024

Stocksnap, Pixabay

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Part III: Vor- und Nachteile durch die Anwendung der doppelten Wesentlichkeitsanalyse

Der ganzheitliche Ansatz, der sowohl interne finanzielle als auch externe gesellschaftliche und ökologische Auswirkungen berücksichtigt, führt zu einem umfassenderen Verständnis der Nachhaltigkeitsrisiken und -chancen und erhöht die Relevanz, indem alle wesentlichen Themen für die langfristige Wertschöpfung und die Interessen der Stakeholder identifiziert werden.

30. August 2024

Christin Hume, Unsplash

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Part I: Doppelte Wesentlichkeit im Unternehmen – Begriffsbestimmung und Relevanz

Die Doppelte Wesentlichkeit bezieht sich darauf, dass sowohl die finanziellen Auswirkungen von Nachhaltigkeitsthemen auf das Unternehmen (Financial Materiality) als auch die Auswirkungen des Unternehmens auf Umwelt und Gesellschaft (Impact Materiality) berücksichtigt werden. Doch was bedeutet das für die Unternehmen?

30. August 2024

Globelet Reusable, Unsplash

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Verstöße und „Schlupflöcher“ bei Mehrweg-Pflicht

Ein Jahr Mehrwegangebotspflicht für Gaststätten und Imbiss-Betreiber – und fast alle ignorieren sie oder nutzen „Schlupflöcher“, um Strafen zu entgehen. Das ist das Ergebnis von Stichproben der Verbraucherzentrale Berlin und dem rbb.

17. April 2024

Haferkater, Vytal

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Mehrweg ganz pragmatisch: Neuer Leitfaden für Gastronomien zeigt Weg aus der Verpackungskrise

Die Hoffnungen waren groß, als im Januar 2023 die Mehrwegangebotspflicht eingeführt wurde. Alle Anbieter von Speisen und Getränken für den Außer-Haus-Verzehr müssen seitdem eine Alternative zu Einwegbehältnissen anbieten. Das Gesetz sollte dem Mehrweg zum Durchbruch verhelfen, doch nach über einem Jahr steht fest: Das Ziel wurde verfehlt. Das kostenlose Playbook soll zeigen, wie Mehrweg doch noch zum Standard werden kann.

3. April 2024

Recup, Pixabay

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Mehrwertsteuersatz bei Essenslieferungen in Mehrweg-Geschirr

Die Frage nach dem Mehrwertsteuersatz auf das eingesetzte Mehrweg-Geschirr im Gastronomie-Betrieb erreichte zuletzt auch verstärkt den DEHOGA Bundesverband. Eine Aufschlüsselung der Faktoren, die den Mehrwertsteuersatz von 7% auch auf das Mehrweg-Geschirr erklären.

27. März 2024

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Event Hotels startet neue Nachhaltigkeitsplattform – über 60 Markenhotels in Europa setzen Maßstäbe und inspirieren die Branche zu einer nachhaltigeren Zukunft

Mitarbeiterzufriedenheit und Nachhaltigkeit im Neptune Luxury Resort

Kostenloser Leitfaden für Mehrweg auf Rädern

Part IV: Wie hilft eine Software bei der Erstellung der doppelten Wesentlichkeitsanalyse?

Part II: Abbildung der doppelten Wesentlichkeit im Unternehmen

Part III: Vor- und Nachteile durch die Anwendung der doppelten Wesentlichkeitsanalyse

Part I: Doppelte Wesentlichkeit im Unternehmen – Begriffsbestimmung und Relevanz

Verstöße und „Schlupflöcher“ bei Mehrweg-Pflicht

Mehrweg ganz pragmatisch: Neuer Leitfaden für Gastronomien zeigt Weg aus der Verpackungskrise

Mehrwertsteuersatz bei Essenslieferungen in Mehrweg-Geschirr

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