Online-Redaktion, Autor bei Gastgewerbe-Magazin

Geschäftsführerin Barbara Spitaler (Foto: Hannes Niederkofler)

Digitalisierung

Das neue ASA HOTEL – In-House & Cloud: Jetzt live

Am 31. Januar 2024 ist das neue Webupgrade der Hotelmanagement-Software ASA HOTEL live gegangen. Somit können ASA-Kunden nun von überall aus per Webbrowser auf die Software zugreifen. Das Besondere dabei: Alle Daten, Funktionen und die Programmlogik bleiben bestehen. Und wer lieber weiterhin In-House arbeiten möchte, kann das wie gewohnt tun, erhält aber automatisch ein Update mit der neuen, noch intuitiveren Benutzeroberfläche.

3. April 2024

ECHT! SMART WORK

Mit regelmäßigen Instandhaltungsmaßnahmen zu mehr Gästezufriedenheit

Regelmäßige Wartung im Hotelbereich ist von entscheidender Bedeutung, um den reibungslosen Betrieb, die Sicherheit der Gäste und die Lebensdauer der eigenen Einrichtungen zu gewährleisten. Gäste erwarten bei ihrem Besuch der Räumlichkeiten einen sehr hohen Standard der Hygiene und Instandhaltung.

27. März 2024

Recup, Pixabay

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Mehrwertsteuersatz bei Essenslieferungen in Mehrweg-Geschirr

Die Frage nach dem Mehrwertsteuersatz auf das eingesetzte Mehrweg-Geschirr im Gastronomie-Betrieb erreichte zuletzt auch verstärkt den DEHOGA Bundesverband. Eine Aufschlüsselung der Faktoren, die den Mehrwertsteuersatz von 7% auch auf das Mehrweg-Geschirr erklären.

27. März 2024

budding, Unsplash

Management

Welche Auswirkungen hat Cannabis-Legalisierung in der Gastronomie und auf das Arbeitsverhältnis?

Am 22.03.2024 hat der Bundesrat den Entwurf des Cannabisgesetzes passieren lassen. Ab dem 1. April 2024 sind daher Besitz und Konsum von Cannabis-Produkten in bestimmten Grenzen erlaubt. Der DEHOGA informiert über die Auswirkungen auf die Vorgaben und Befugnisse für die Gastronomie sowie das Arbeitsverhältnis.

27. März 2024

Christine von Raesfeld, Unsplash

Management

Festival-Gastronomie: BGN-Handlungsleitfaden für den sicheren Betrieb

Gastronomie auf Festivals bedeutet unterschiedliche Herausforderungen mit hoher Eigenverantwortung: Ständig wechselnde Arbeitsumgebung, unterschiedliche Vorgaben der Veranstalter, Witterungseinflüsse und wechselndes Personal, dazu noch Konfliktsituationen mit Besucherinnen und Besuchern sowie Dokumentationspflichten.

27. März 2024

Point3D Commercial Imaging Ltd., Unsplash

Neue Regeln bei der Matratzenhygiene: Hotelklassifizierung verschärft Vorgaben

Der aktualisierte Kriterienkatalog (2025-2030) der Hotelsterne-Klassifizierung von Hotelstars Union greift die Thematik der Bettenhygiene auf, indem bestimmte Vorgaben bei der Matratze verschärft sowie vollständig neu geregelt werden. Darüber hinaus werden gleichzeitig Aspekte der Nachhaltigkeit berücksichtigt, um vor allem die Wegwerfmentalität auszubremsen.

27. März 2024

Aleksandr Popov, Unsplash

Management

Award der Gastfreundschaft 2024 geht in die Verlängerung – neuer Bewerbungsschluss am 5. April!

Unter dem Motto „kreativster Thekenbereich“ sucht die GEVA in diesem Jahr besonders originell, besonders innovativ oder auch besonders liebevoll gestaltete Beispiele für das Herzstück eines jeden Gastronomiebetriebs: die Theke!

27. März 2024

orderbird

Digitalisierung

orderbird weitet sein Sortiment aus und stellt neue Bestellmanagement-Lösungen vor

orderbird, Anbieter von cloudbasierten Kassensystemen mit integrierten Zahlungslösungen in Europa, weitet sein Sortiment aus und stellt eine Reihe neuer Bestellmanagement-Lösungen vor.

27. März 2024

Alipay+

Management

Zur UEFA EURO 2024 mit Alipay+ mehr Umsatz generieren

Alipay ist mit rund 520 Millionen Nutzern weltweit die größte Payment- und Lifestyleplattform. Für die Fußballeuropameisterschaft in Deutschland rüstet Nexi jetzt seine Zahlungsterminals auf Alipay+ auf – damit können über die Plattform auch Zahlungen von über 25 Zahlungspartnern in Asien akzeptiert werden. Ein wichtiger Vorteil für das Gastgewerbe, da zur EM eine hohe Anzahl Gäste aus asiatischen Ländern erwartet wird.

27. März 2024

BdS-Präsident Matthias Kutzer und BdS-Hauptgeschäftsführer Markus Suchert

Management

Systemgastronomie 2024 – wo geht‘s hin? Podcast mit der BdS-Führungsspitze

Matthias Kutzer ist seit rund einem halben Jahr Präsident des Bundesverbands der Systemgastronomie e. V. (BdS) und bildet gemeinsam mit Hauptgeschäftsführer Markus Suchert die Führungsspitze des Verbands. Doch wie sieht die Zusammenarbeit der beiden genau aus? Passt die Chemie zwischen ihnen? Und was sind ihre Aufgaben, Ziele und Pläne? Das und mehr im BdS-Podcast „Pizza Burger Business – Die Systemgastronomie“.

20. März 2024

Online-Redaktion

Das neue ASA HOTEL – In-House & Cloud: Jetzt live

Mit regelmäßigen Instandhaltungsmaßnahmen zu mehr Gästezufriedenheit

Mehrwertsteuersatz bei Essenslieferungen in Mehrweg-Geschirr

Welche Auswirkungen hat Cannabis-Legalisierung in der Gastronomie und auf das Arbeitsverhältnis?

Festival-Gastronomie: BGN-Handlungsleitfaden für den sicheren Betrieb

Neue Regeln bei der Matratzenhygiene: Hotelklassifizierung verschärft Vorgaben

Award der Gastfreundschaft 2024 geht in die Verlängerung – neuer Bewerbungsschluss am 5. April!

orderbird weitet sein Sortiment aus und stellt neue Bestellmanagement-Lösungen vor

Zur UEFA EURO 2024 mit Alipay+ mehr Umsatz generieren

Systemgastronomie 2024 – wo geht‘s hin? Podcast mit der BdS-Führungsspitze

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