Recht und Compliance Archive – Seite 6 von 6

Führung, Management und Leadership

Unterweisungsmanagement: Wie eine kostenfreie Web-App Gastronomen vor Haftungsrisiken schützt

Wer seine Mitarbeiter nicht regelmäßig in Arbeitssicherheit schult, riskiert nicht nur Bußgelder – sondern auch teure Betriebsausfälle und persönliche Haftung. Doch im hektischen Gastronomiealltag verlieren viele Betriebe den Überblick: Welcher Mitarbeiter wurde wann geschult? Wo liegt die Dokumentation? Wann steht die nächste Unterweisung an? Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe bietet jetzt eine digitale Lösung, die diese Probleme adressiert.

14. Januar 2026

Banerjee & Kollegen

Finanzierung und Investment

Gewährleistungsrechte bei Unternehmenstransaktionen in der Hotellerie und Gastronomie

Unternehmenstransaktionen in der Hotellerie und Gastronomie stellen hohe Anforderungen an die rechtliche Gestaltung – insbesondere im Hinblick auf Gewährleistungsrechte. Die Komplexität dieser Branche, geprägt durch personalintensive Betriebsstrukturen, behördliche Auflagen und vielfältige Vertragsverhältnisse, erfordert maßgeschneiderte vertragliche Regelungen.

14. Januar 2026

boliviainteligente, Unsplash

Gehalt, Benefits und Altersversorgung

Gesetzliche Änderungen zum 1. Januar 2026 für Gastronomie und Hotellerie

Einheitliche Umsatzsteuer auf Speisen, höherer Mindestlohn, angepasste Minijob-Grenzen – der Jahreswechsel 2026 bringt eine Reihe verbindlicher Neuregelungen mit sich. Für Gastronomen und Hoteliers bedeutet das: Kassensysteme müssen aktualisiert, Lohnabrechnungen angepasst und Sachbezugswerte neu kalkuliert werden. Wer jetzt die Weichen stellt, vermeidet teure Fehler und verschafft sich einen reibungslosen Start ins neue Jahr.

7. Januar 2026

CHUTTERSNAP, Unsplash

Mobilität und Logistik

Neue Vorgaben, Förderungen und technische Standards: Das ändert sich 2026 bei der Elektromobilität

Deutschland- und europaweit treten 2026 zahlreiche neue Regelungen, Förderprogramme und technische Anforderungen in Kraft, die den Mobilitätssektor nachhaltig prägen werden. Das auf Elektromobilität spezialisierte Beratungsunternehmen M3E gibt einen kompakten Überblick über die wichtigsten Entwicklungen und Neuerungen im Jahr 2026.

7. Januar 2026

mip Consultant GmbH

Datenschutz

Komfort trifft Datenschutzrisiken

Microsoft will in Teams künftig automatisch erkennen, wer im Büro ist – praktisch für hybride Teams, heikel für den Datenschutz. Warum die geplante Funktion mehr Fragen aufwirft als sie beantwortet und wie Unternehmen mit diesem Spannungsfeld umgehen sollten. Doch welche Problematiken gehen damit einher?

23. Dezember 2025

NETGEAR

Recht und Compliance

Vom Flickenteppich zur flexiblen Struktur: Netzwerke im Hotelbetrieb richtig skalieren

Gäste erwarten heute nicht nur Komfort und Service, sondern auch eine digitale Infrastruktur, die jederzeit zuverlässig funktioniert. Doch mit wachsenden Gästezahlen, neuen Services und steigenden Sicherheitsanforderungen stoßen viele Hotels und Restaurants an ihre Grenzen. Jörg Lösche, Managing Director Zentral- und Osteuropa bei NETGEAR, klärt in einem Gastbeitrag auf: Wie lassen sich also Netzwerke im Gastgewerbe so planen und betreiben, dass sie dauerhaft mitwachsen können?

19. November 2025

Surf Ink, iStockphoto

Datenschutz

Videoüberwachung

Die Videoüberwachung des Arbeitnehmers steht im klassischen Spannungsfeld zwischen dem Interesse des Arbeitgebers an einer Absicherung seines Betriebes und den datenschutzrechtlichen Rechten der Mitarbeiter. Bei der Beurteilung der datenschutzrechtlichen Zulässigkeit

27. August 2025

Bird & Bird; Guestline

Führung, Management und Leadership

Barrierefreiheit wird Pflicht: Was Hoteliers jetzt wissen müssen

Der European Accessibility Act (EAA) und sein deutsches Umsetzungsgesetz, das Barrierefreiheitsstärkungsgesetz (BFSG), stellen neue Anforderungen an die Zugänglichkeit digitaler Produkte und Dienstleistungen, auch im Gastgewerbe. Robert Ventura Simon, Technical Product Manager bei Guestline und Dr. Juliana Kliesch, Counsel bei Bird & Bird, erläutern die wichtigsten technischen sowie rechtlichen Anforderungen und geben Tipps für die Umsetzung.

25. Juni 2025

Gemini

Datenschutz

Spülmaschine als Datenquelle: Was die kWh pro Spülgang plötzlich wert sind

Wer mit „nachhaltiger Küche“ wirbt, braucht ab Herbst 2026 handfeste Belege – oder schweigt besser. Ausgerechnet die Spülmaschine könnte zur entscheidenden Datenquelle werden, während sich die Regulierung verschiebt: weniger direkte Berichtspflicht, dafür schärfere Werberegeln und wachsender Lieferkettendruck.

4. Mai 2022

Recht und Compliance

Unterweisungsmanagement: Wie eine kostenfreie Web-App Gastronomen vor Haftungsrisiken schützt

Gewährleistungsrechte bei Unternehmenstransaktionen in der Hotellerie und Gastronomie

Gesetzliche Änderungen zum 1. Januar 2026 für Gastronomie und Hotellerie

Neue Vorgaben, Förderungen und technische Standards: Das ändert sich 2026 bei der Elektromobilität

Komfort trifft Datenschutzrisiken

Vom Flickenteppich zur flexiblen Struktur: Netzwerke im Hotelbetrieb richtig skalieren

Videoüberwachung

Barrierefreiheit wird Pflicht: Was Hoteliers jetzt wissen müssen

Spülmaschine als Datenquelle: Was die kWh pro Spülgang plötzlich wert sind

HORECA Scout

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