Negative Space, PexelsViele kleine und mittlere Betriebe im Gastgewerbe stehen an einem Wendepunkt: Sie wollen ihre Nachhaltigkeitsstrategie professionalisieren – und gleichzeitig besser mit Gästen, Lieferanten oder Partnern kommunizieren. Oft fehlt jedoch ein zentrales System, um all diese Informationen strukturiert zu erfassen und nutzbar zu machen.
Ketut Subiyanto, PexelsImmer mehr Hotels, Restaurants und gastronomische Betriebe stellen sich die Frage: „Müssen wir wirklich schon in Nachhaltigkeitsmanagement investieren, wenn wir noch gar nicht berichtspflichtig sind?“. Die Antwort ist klar: Nein – Sie müssen nicht. Aber Sie sollten.
AcconsisIm März 2025 hat das Bundesfinanzministerium eine wichtige Entscheidung veröffentlicht, die viele Gastronomen und Hoteliers freuen dürfte: Die bisherige, grundsätzliche Aufzeichnungspflicht für Trinkgelder an Arbeitnehmer wurde rückgängig gemacht. Dies stellt eine bürokratische Erleichterung für die Gastronomiebranche dar, die insbesondere in Bezug auf die Kassenführung häufig im Fokus von Betriebsprüfungen steht. Doch was bedeutet diese Änderung konkret und welche Auswirkungen hat sie auf die Praxis?
cottonbro studio, PexelsSie haben bereits erkannt, wie wertvoll es ist, die wichtigsten Akteure rund um Ihren Betrieb zu verstehen: Mitarbeitende, Gäste, Lieferanten, Behörden. Mit einer fundierten Stakeholderanalyse haben Sie den ersten Schritt gemacht – hin zu mehr Klarheit, Kommunikation und Beteiligung. Doch um echte Wirkung zu entfalten – für mehr Nachhaltigkeit, Effizienz und wirtschaftlichen Erfolg – reicht es nicht, nur die Menschen zu kennen, die mit Ihrem Unternehmen in Verbindung stehen. Jetzt kommt es darauf an, auch Ihre Prozesse zu durchleuchten.
Mads Eneqvist, UnsplashSektflaschen knallen, Gläser klirren, irgendwo ruft jemand „Prost!“. Während die Bläschen fröhlich aufsteigen, ahnt kaum jemand, dass mit jedem Schluck auch ein kleines Stück Steuergeschichte mitgetrunken wird. Doch was hat es mit der Schaumweinsteuer auf sich?
Icons8 Team, UnsplashAm 2. Juli ist das HinSchG in Kraft getreten und zieht bei Verstößen hohe Bußgelder nach sich. Wer noch kein Hinweisgebersystem im Betrieb etabliert hat, sollte jetzt aktiv werden. Biete deinen Beschäftigten die Möglichkeit, Verstöße oder Informationen diskret unter Wahrung ihrer Identität zu melden, ohne mit Konsequenzen oder Repressalien rechnen zu müssen.
Löwenstark Online-Marketing AgenturDas Barrierefreiheitsstärkungsgesetz (BFSG) macht digitale Barrierefreiheit ab Juli 2025 zur Pflicht. Hotels und Gastronomiebetriebe mit eigener Website sollten jetzt handeln. So können sie sich optimal auf die neuen Anforderungen einstellen und sich einen Wettbewerbsvorteil verschaffen. SEO-Expertin Antonia Hertlein erklärt, wie das gelingt.
sabarnidey01 | PixabayDie Bundesvereinigung der Musikveranstalter (BVMV) – in der u. a. DEHOGA, HDE und weitere Verbände zusammengeschlossen sind – verhandelt regelmäßig mit der GEMA über Anpassungen und Veränderungen bei den Tarifen. Aktuell prägen vor allem digitale Abläufe, allgemeine Kostensteigerungen und neue Compliance-Regeln die Landschaft.
Rolf KleinWie können Vermögende ihre finanziellen Mittel nicht nur bewahren, sondern über Generationen hinweg vermehren und gleichzeitig steuerliche Vorteile nutzen? Die Generationen-Police ist eine innovative Lösung, die Altersvorsorge, Nachlassplanung und Vermögensanlage kombiniert – und damit langfristige Stabilität und Flexibilität bietet.
Rodrigo_SalomonHC, PixabayZum 1. Januar 2025 wird die besondere Meldepflicht in Beherbergungsstätten gem. § 29 – 30 Bundesmeldegesetz (BMG) für deutsche Staatsangehörige entfallen. Für Gäste ohne deutsche Staatsbürgerschaft bleibt die Meldepflicht bestehen. Diese Änderung des Bundesmeldegesetzes wirft in der Praxis zahlreiche Fragen auf. In den FAQs der IHA werden die zum gegenwärtigen Zeitpunkt absehbar wichtigsten davon aufgegriffen.
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