David Knepper, Autor bei Gastgewerbe-Magazin

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Mehrwegangebotspflicht: Deutsche Umwelthilfe zieht kritische Bilanz nach zwei Jahren

Zwei Jahre nach Einführung der Mehrwegangebotspflicht hat die Deutsche Umwelthilfe (DUH) eine kritische Zwischenbilanz gezogen. Laut einer aktuellen Untersuchung setzt ein bedeutender Teil der Gastronomiebetriebe die gesetzlichen Vorgaben nicht konsequent um. Vor allem große Ketten wie Burger King, KFC, Nordsee und Vapiano sollen Defizite bei der Einhaltung der Pflicht gezeigt haben. Die DUH denkt auch über Klagen nach.

8. Januar 2025

Pavel Danilyuk, Pexels

Software und Systeme

Pflicht ab 2025: Betriebe müssen Kassenumsätze dem Finanzamt melden

Ab dem 1. Januar 2025 greift eine neue Regelung für Gastronomiebetriebe in Deutschland, die für erhebliche Veränderungen sorgen dürfte. Künftig müssen Restaurants, Cafés und andere gastronomische Einrichtungen ihre elektronischen Kassensysteme samt zertifizierter Technischer Sicherheitseinrichtung (TSE) beim Finanzamt melden. Diese Maßnahme zielt darauf ab, Steuerbetrug zu bekämpfen und die Transparenz in der Branche zu erhöhen.

4. Dezember 2024

SHVETS production, Pexels

Recht und Finanzen

Neue FAQs zur E-Rechnung: Wichtige Informationen für Hoteliers und Gastronomen

Das Bundesfinanzministerium hat neue FAQs veröffentlicht, die umfassend über die bevorstehende E-Rechnungspflicht informieren. Ab dem 1. Januar 2025 müssen grundsätzlich alle Rechnungen zwischen inländischen Unternehmern (B2B) elektronisch ausgestellt werden. Diese Regelung betrifft auch die Hotel- und Gastronomiebranche. Rechnungen an Endverbraucher (B2C) bleiben jedoch weiterhin von der Pflicht ausgenommen. Was steht in den neuen FAQs?

27. November 2024

iMin Technology, Pexels

Software und Systeme

Meldepflicht ab 2025 für Kassen: Ausfüllhilfe soll Betrieben Weg durch Bürokratie-Dschungel zeigen

Ab dem 1. Januar 2025 gilt eine verschärfte Meldepflicht für Kassensysteme in der Gastronomie und im Einzelhandel. Betriebe müssen ihre elektronischen Kassensysteme samt Technischer Sicherheitseinrichtung (TSE) dem Finanzamt melden. Dies stellt viele Unternehmen vor neue Herausforderungen, insbesondere was die korrekte und fristgerechte Erfassung der Daten betrifft. Um den Meldeprozess zu erleichtern, hat das
Bundesfinanzministerium eine detaillierte Ausfüllanleitung veröffentlicht, die Betriebe Schritt für Schritt durch die Registrierung führt.

13. November 2024

Amazon

Beleuchtung und Dekoration

Alexa im Hotelzimmer: innovative Kundenservices durch Sprachsteuerung

Amazon hat Alexa Smart Properties für das Hotelgewerbe in Deutschland bekannt gegeben: Eine Lösung, mit der Hotels durch den Einsatz von Alexa individuelle, sprachgesteuerte Gästeerlebnisse schaffen können. Das Hotel Victory der Therme Erding ist das erste Hotel in Deutschland, das seinen Gästen diese neuen Funktionen anbietet. Meryem Tom ist bei Amazon für diesen Bereich verantwortlich und stellt im exklusiven Interview Alexa für Hotels vor.

16. August 2023

dvulikaia, iStockphoto

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Behördlicher Leitfaden zur Umsetzung der Mehrwegangebotspflicht im Gastgewerbe veröffentlicht

Die Bund/Länder-Arbeitsgemeinschaft Abfall (LAGA) hat die lang erwartete Handlungsempfehlungen für Gastronomiebetriebe gemäß dem Verpackungsgesetz herausgebracht. Der Leitfaden bietet Unterstützung und Klarheit bei der Umsetzung, wirft jedoch auch neue Fragen auf. Der DEHOGA Bundesverband zeigt auf, welche Auswirkungen dies auf Restaurants, Hotels und Imbisse hat und welche Maßnahmen jetzt ergriffen werden müssen, um den Anforderungen gerecht zu werden.

24. Mai 2023

Polina Tankilevitch, Pexels

Management

Achtung Arbeitgeber: Vorsicht vor gefälschten AU-Bescheinigungen!

Eine Website bietet weiterhin Arbeitsunfähigkeitsbescheinigungen ohne persönlichen Arztkontakt an, obwohl die dahinterstehende Firma bereits ihren Sitz ins Ausland verlegt hat. Die Folge: Die Bescheinigungen entsprechen nicht deutschem Recht und können keine Entgeltfortzahlung auslösen. Der DEHOGA warnt deshalb eindringlich vor diesen gefälschten Papier-AUen.

26. April 2023

Greenpeace; Austin Distel, Unsplash

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Greenpeace startet Meldeportal für Verstöße gegen Mehrweg-Pflicht in Gastronomie

Greenpeace hat eine Website eingerichtet, auf dem Verbraucherinnen und Verbraucher Verstöße gegen die neue Mehrweg-Pflicht in der Gastronomie melden können. Das Meldeportal wurde laut Greenpeace mit dem Ziel erstellt, Verstöße gegen die Pflicht zu dokumentieren und somit sicherzustellen, dass die Regelungen eingehalten werden.

5. April 2023

Proxyclick Visitor Management System, Unsplash

Management

Hospitality Inflation Report 2023: Auswirkungen der Inflation auf die Hotellerie und Handlungsempfehlungen für Hoteliers

Der Hospitality Inflation Report 2023 von SuitePad zeigt, wie sich die Inflation in der Hotelbranche auf die Branche auswirkt und gibt Empfehlungen, wie Hoteliers die Auswirkungen minimieren können.

5. April 2023

Chuttersnap, Unsplash

Management

DEHOGA gibt Antworten zur geplanten Arbeitskräfte-Einwanderungsreform

Die geplante Reform der Fach- und Arbeitskräftezuwanderung wird vom DEHOGA als wichtiger und überfälliger Schritt in die richtige Richtung betrachtet, aber es gebe noch Raum für Verbesserungen. Der DEHOGA hat auf seiner Webseite einen umfangreichen FAQ-Katalog veröffentlicht, der Antworten auf Fragen gibt, wie die Reform Betrieben helfen wird, dringend benötigte ausländische Arbeitskräfte einzustellen und welche neuen Möglichkeiten ihnen zur Verfügung stehen werden.

29. März 2023

David Knepper

Mehrwegangebotspflicht: Deutsche Umwelthilfe zieht kritische Bilanz nach zwei Jahren

Pflicht ab 2025: Betriebe müssen Kassenumsätze dem Finanzamt melden

Neue FAQs zur E-Rechnung: Wichtige Informationen für Hoteliers und Gastronomen

Meldepflicht ab 2025 für Kassen: Ausfüllhilfe soll Betrieben Weg durch Bürokratie-Dschungel zeigen

Alexa im Hotelzimmer: innovative Kundenservices durch Sprachsteuerung

Behördlicher Leitfaden zur Umsetzung der Mehrwegangebotspflicht im Gastgewerbe veröffentlicht

Achtung Arbeitgeber: Vorsicht vor gefälschten AU-Bescheinigungen!

Greenpeace startet Meldeportal für Verstöße gegen Mehrweg-Pflicht in Gastronomie

Hospitality Inflation Report 2023: Auswirkungen der Inflation auf die Hotellerie und Handlungsempfehlungen für Hoteliers

DEHOGA gibt Antworten zur geplanten Arbeitskräfte-Einwanderungsreform

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